בורשט ירוק

בורשט ירוק הוא מנת ארוחת צהריים דשנה שתשמח אתכם לא רק במראה הבהיר שלו, אלא גם בטעם שלו. את המרק הטעים הזה אפשר להכין בדרכים שונות, בתוספת של חומצה, כרוב ומוצרים נוספים. מצא את האפשרויות הקולינריות הטובות ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות שלב אחר שלב.

בורשט ירוק קלאסי עם חומצה וביצה

בורשט ירוק קלאסי עם חומצה וביצה הוא מנה חמה וטעימה מאוד לשולחן ארוחת הערב שלכם. זה קל להכנה, במיוחד אם אתה עוקב אחר המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק מדליק שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם.

1. 
   אנחנו שוטפים את החזיר על העצם מתחת למים ואז מרתיחים אותו עד בישול ומתקבל מרק עשיר. מוסיפים עלה דפנה לטעם.
2. 
   קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
3. 
   מקלפים את הבצל, הגזר והשום.אנחנו קוצצים את המוצרים המוכנים; אתה יכול לגרר את הגזר. מטגנים אותם בשמן צמחי עד שהם רכים.
4. 
   מניחים תפוחי אדמה וירקות מטוגנים לתוך המרק המוכן. מרתיחים הכל יחד במשך 30 דקות.
5. 
   מצננים את החזיר המבושל. מפרידים את הבשר מהעצם. אנחנו גם קוצצים את החמציץ. הוסף את שני המוצרים למרק לאחר שתפוחי האדמה מוכנים.
6. 
   מרתיחים ביצי עוף וקוצצים אותם. שמנו אותם במרק. אנחנו ממליחים ומפלפלים אותו. כבה אותו לאחר מספר דקות.
7. 
   בורשט ירוק לבבי ועשיר עם חומצה וביצים לפי המתכון הקלאסי מוכן. אפשר למזוג לצלחות וליהנות!

---

בורשט טעים עם חומצה ובשר

בורשט ירוק עם חומצה ובשר הוא מנה טעימה מאוד, ארומטית ועשירה שבהחלט תוסיף גיוון לשולחן ארוחת הערב שלכם. המרק המוגמר ישמח אתכם במראהו מעורר התיאבון, בתכונותיו התזונתיות ובחמיצותו הנעימה. שימו לב ותשמחו את המשפחה שלכם!

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר חזיר/בקר – 300 גר'.
• חומצה - 150 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• אפונת פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• גזר - 0.5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

להגיש:

• ביצה - 3 יח'.
• ירוקים - צרור אחד.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את החזיר כשעה יחד עם פלפל אנגלי ועלה דפנה.

שלב 2. בזמן זה, קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 3. טובלים את תפוחי האדמה במרק הבשר המוכן. מצננים את נתח החזיר, קוצצים אותה ומחזירים למחבת.

שלב 4. קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 5. מוסיפים את הצלי למרק כשתפוחי האדמה הופכים לרכים.

שלב 6.ממליחים את חומר העבודה ומוסיפים לו חומצה קצוצה. מבשלים עוד 5-7 דקות ומכבים את הכיריים.

שלב 7. בורשט ירוק עם חומצה ובשר מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים עם חתיכות ביצים מבושלות ועשבי תיבול קצוצים.

בורשט ירוק עם עוף וביצה

בורשט ירוק עם עוף וביצה מזין מאוד וטעמו בהיר. הפתרון המושלם לארוחת ערב משפחתית. להכנת מרק ירוק טעים ומעורר תיאבון, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף על העצם – 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• חומצה - חבורה אחת.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• ביצה - 3 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• פטרוזיליה - 0.5 צרור.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, הכינו את מרק העוף. לשם כך, מרתיחים את חלקי העוף בסיר עם מים. לאחר מכן, יש לסנן את המרק, ולהוציא את בשר העוף ולקרר.

שלב 2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. זרוק אותו לתוך המרק.

שלב 3. שוטפים את הכרוב הלבן וקוצצים אותו דק. מניחים בתבנית עם תפוחי האדמה.

שלב 4. קולפים את הבצל והגזר. חותכים את הירק הראשון לקוביות קטנות, מגררים את השני.

שלב 5. מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 6. לאחר מכן, שטפו את הירוקים מתחת למים.

שלב 7. חותכים את החמציץ לחתיכות בגודל בינוני.

שלב 8. קוצצים את הבצל הירוק והפטרוזיליה.

שלב 9. מוסיפים למרק בצל מטוגן וגזר.

שלב 10. מפרידים את בשר העוף המקורר מהעצם וחותכים לחתיכות. שים אותו בסיר.

שלב 11. הוסף חומצה ועשבי תיבול.מרתיחים את המרק, מוסיפים מלח ופלפל ומסירים מהאש.

שלב 12. בורשט ירוק עם עוף וביצה מוכן. יוצקים אותו לצלחות ומגישים עם חתיכות ביצה מבושלת. בתאבון!

בורשט ירוק לתענית ללא בשר

בורשט ירוק לתענית ללא בשר הוא מנה מקורית לארוחת הערב המשפחתית שלכם. אפשר להכין בקלות ובמהירות בבית. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק מדליק שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• תרד - 1 צרור.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מים - 2 ליטר.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ביצת שליו - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מרתיחים את מרק הירקות. לשם כך מרתיחים מים עם חצי בצל, חתיכות מחצי גזר ועלה דפנה למשך כ-20 דקות. מלח לטעימה. באותם מים אפשר להרתיח ביצי שליו להגשה.

שלב 2. חותכים את החצי השני של הגזר לקוביות קטנות.

שלב 3. קוצצים את הבצל שנותר.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם מתחת למים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 5. שוטפים היטב את התרד, נותנים לו להתייבש וקוצצים אותו.

שלב 6. לאחר מכן, קוצצים את הפטרוזיליה והבצל הירוק.

שלב 7. מסננים את מרק הירקות. שמנו בתוכו את כל הירקות והעשבים המוכנים. מניחים על הכיריים ומבשלים 15 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר ההכנה, הניחו לו להתבשל כ-20 דקות.

שלב 8. בהגשת המרק מוסיפים חצאי ביצי שליו.

שלב 9. בורשט ירוק רזה ללא בשר מוכן.יוצקים לצלחות ומגישים!

בורשט ירוק בסיר איטי

בורשט ירוק בסיר איטי קל להכנה בבית. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו. בעזרתו תקבלו מנה טעימה, ארומטית ומזינה להפליא לכל המשפחה. אנו ממליצים לך לנסות את זה.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• חומצה - 100 גרם.
• שמיר קצוץ - 4 כפות.
• שום קצוץ - 3 כפות.
• ביצה - 3 יח'.
• עגבניות במיץ משלהן - 200 גר'.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 2 כפות.
• תיבול - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את בשר החזיר, שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות.

שלב 2. הפעל את multicooker במצב טיגון. מוסיפים שמן ומטגנים את הבשר 10 דקות, מוסיפים בצל קצוץ ומבשלים באותה כמות.

שלב 3. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, ואז חותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 4. מעבירים את תפוחי האדמה לטיגון. יוצקים מים ומוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים שעה אחת במצב מרק.

שלב 5. בשלב זה, העבירו את העגבניות במיץ שלהן דרך מטחנת בשר. מערבבים אותם במחבת עם רסק עגבניות, מלח וסוכר. מרתיחים כ-5 דקות.

שלב 6. טוחנים את החמציץ וירוקים אחרים.

שלב 7. לאחר 40 דקות של בישול המרק, מוסיפים לו את מסת העגבניות ועשבי התיבול.

שלב 8. מרתיחים את הביצים, קולפים וקוצצים.

שלב 9. מניחים את הביצים במרק. אנחנו מחכים לסיום התוכנית.

שלב 10. בורשט ירוק מעורר תיאבון בסיר האיטי מוכן. יוצקים לצלחות ונהנים!

בורשט ירוק עם מרק עוף

בורשט ירוק במרק עוף יוצא משביע להפליא ובהיר בטעמו. הפתרון האידיאלי לשולחן האוכל שלך. להכנת מרק ירוק טעים ומעורר תיאבון, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 1 יחידה.
• מים - 1.2 ליטר.
• בצל - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• חומצה - 200 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. ממלאים את פילה העוף במים ומרתיחים 50 דקות על אש נמוכה. הסר את הקצף מעת לעת.

שלב 2. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות. קוצצים את הבצלים הקלופים.

שלב 3. מסננים את מרק העוף המוגמר. קוצצים דק את העוף ומחזירים אותו. אנחנו שולחים לכאן גם תפוחי אדמה. מבשלים 10 דקות על אש בינונית.

שלב 4. במחבת עם שמן צמחי, מטגנים את הבצל עד להזהבה, בערך 5-6 דקות.

שלב 5. מוסיפים למרק בצל מטוגן וחמציץ קצוץ. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים שתי דקות. מוסיפים מלח ופלפל גרוס ומבשלים עוד שלוש דקות.

שלב 6. הניחו למרק המוגמר להתבשל מתחת למכסה במשך כ-10 דקות.

שלב 7. בורשט ירוק עשיר במרק עוף מוכן. יוצקים לצלחות, מעל שמנת חמוצה ומגישים!

בורשט ירוק עם כרוב

בורשט ירוק עם כרוב מתברר מאוד משביע ובהיר בטעם. המנה הזו מושלמת לשולחן ארוחת הערב המשפחתי שלכם. מגישים אותו עם שמנת חמוצה ולחם שחור. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מרק - 2 ליטר.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• סלק קטן - 1 יחידה.
• חומצה - חבורה אחת.
• עגבניות - 3 יח'.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שום - 4 שיני.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 1 כפית.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לקוביות ומיד מכניסים למרק הרותח. אתה יכול פשוט לשים אותו במים.

שלב 2. לאחר 5 דקות של בישול תפוחי האדמה, מנמיכים את האש ומוסיפים את הכרוב הלבן חתוך לרצועות דקות.

שלב 3. מטגנים חתיכות בצל, גזר וסלק בשמן צמחי. מבשלים כ-5-7 דקות.

שלב 4. אנו משלימים את הירקות עם עגבניות מגורדות עם רסק עגבניות, חתיכות פלפל וסוכר. מערבבים ומבשלים כ-10-15 דקות.

שלב 5. יוצקים את התערובת לתוך המרק עם הירקות. מרתיחים את התוכן, ממליחים ומוסיפים תבלינים.

שלב 6. קוצצים דק את החמציץ והשום.

שלב 7. מוסיפים את שני המרכיבים למרק. להרתיח שוב. לאחר מכן כבו את הכיריים והניחו לו להתבשל כ-15 דקות.

שלב 8. בורשט ירוק עשיר עם כרוב מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

בורשט טעים עם סרפד

בורשט ירוק עם סרפד הוא מנה טעימה להפליא, ארומטית ועשירה שבהחלט תוסיף גיוון לשולחן ארוחת הערב שלכם. המרק המוגמר ישמח אתכם במראהו המעורר תיאבון, בתכונותיו התזונתיות ובטעמו הבלתי נשכח. שימו לב ותשמחו את המשפחה שלכם!

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• סרפד צעיר - 300 גרם.
• כרוב לבן – 0.5 ק"ג.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 100 גרם.
• שום - 4 שיני.
• פטרוזיליה - 50 גרם.
• מים - 1.5 ליטר.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. להכנת המרק מומלץ להשתמש בסרפד צעיר. צריך לשטוף ולחתוך.

שלב 2. חותכים את הכרוב הלבן לרצועות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם פלפלים קלופים.

שלב 3. קוצצים בצל ירוק, פטרוזיליה ושום.

שלב 4. מטגנים את חתיכות הפלפל במחבת עם שמן צמחי במשך כ-5 דקות. הוסף כאן בצל ירוק ושום. מערבבים ומבשלים עוד שתי דקות.

שלב 5. הוסף מים למזון. מרתיחים את התוכן ומוסיפים כרוב. מבשלים 5 דקות, מוסיפים סרפד ופטרוזיליה. ממליחים, פלפלים ומבשלים באותה כמות.

שלב 6. לאחר המרק, הניחו לו להתבשל מעט.

שלב 7. בורשט ירוק עם סרפד מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים, בתוספת שמנת חמוצה!

בורשט ירוק עם קפיר

בורשט ירוק עם קפיר הוא פתרון קולינרי מקורי לשולחן הביתי שלכם. הקפידו להשתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב כדי לגוון את התפריט ולהפתיע לטובה את המשפחה שלכם. יקיריכם לא יוכלו לעמוד בפני הטעם המעניין והארומה הרעננה והמעוררת תיאבון.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חומצה - חבורה אחת.
• שמיר - 1 צרור.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• מלפפון - 3 יח'.
• חזה עוף - 250 גר'.
• ביצה - 3 יח'.
• קפיר - 2 כפות.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• מים - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. חותכים חבורה של חומצה שטופה ומיובשת.

שלב 3. מניחים את החומצה במסננת ויוצקים עליה מים רותחים. תנו לנוזל להתנקז לחלוטין.

שלב 4. טוחנים את שאר הירוקים מהרשימה.

שלב 5.מניחים את החמציץ ועשבי התיבול בסיר גדול. אנחנו מגררים כאן גם מלפפונים.

שלב 6. אנו משלימים את המוצרים עם עוף מבושל, אותו אנו מפרידים תחילה לסיבים.

שלב 7. מוסיפים לתערובת ביצי עוף מבושלות וקצוצות.

שלב 8. ממלאים את הבצק בקפיר. מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 9. יוצקים מים רותחים קרים ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים הכל בזהירות.

שלב 10. בורשט ירוק עם קפיר מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

בורשט ירוק עם רסק עגבניות

בורשט ירוק עם רסק עגבניות הוא פתרון קולינרי טעים לארוחת הערב המשפחתית שלכם. הכנת המרק הזה לא קשה. לשם כך, השתמש במתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בטעמים עזים חדשים.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף - 0.5 ק"ג.
• מים - 3 ליטר.
• חומצה - חבורה אחת.
• סלק - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצים - 3 יח'.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמיר - 0.5 צרור.
• מלח - 0.5 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את העוף לחלקים, ולאחר מכן מרתיחים עד מבושל ומתקבל מרק.

שלב 2. קולפים את הסלקים וחותכים אותם לרצועות דקות. מניחים במרק רותח. מרתיחים במשך 30 דקות.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים במרק ומבשלים הכל יחד במשך 15 דקות. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 4. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי.

שלב 5. מגררים את הגזרים.

שלב 6. הוסף גזר לבצל. מערבבים ומבשלים עד לריכוך.

שלב 7. מוסיפים לירקות רסק עגבניות. מערבבים ומבשלים כמה דקות.

שלב 8. מעבירים את הצלי למרק.מרתיחים במשך 5 דקות.

שלב 9. לשטוף ולייבש את החמציץ.

שלב 10. קוצצים אותו דק בסכין.

שלב 11. קוצצים את השמיר.

שלב 12. מוסיפים למרק חומצה ושמיר.

שלב 13. טורפים קלות את ביצי העוף ויוצקים אותן לתוך המרק בזרם דק. לְעַרְבֵּב.

שלב 14. כבו את הכיריים והניחו למוצר להתבשל מתחת למכסה.

שלב 15. בורשט ירוק עם רסק עגבניות מוכן. מניחים על צלחות, מעל שמנת חמוצה ונהנים!