תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר במחבת

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר הוא המנה הפשוטה והפופולרית ביותר שניתן להכין לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה. אתה יכול להשתמש בכל בשר למנה שמתאימה לטעם שלך: חזיר, בקר, עוף. זמן הבישול יהיה תלוי בזה. פטריות וירקות שונים יכולים לשמש גם כתוספים. הם רק ישפרו את הטעם של המנה ויעניקו לה יותר עסיסיות.

תפוחי אדמה מטוגנים עם חזיר במחבת

תפוחי אדמה מטוגנים עם חזיר במחבת הוא שילוב נהדר. המנה שובת לב בנגישותה ובקלות ההכנה. ניתן לשנות מעט את טעמה של המנה ולהעשיר יותר על ידי שימוש במגוון תבלינים.

1. 
   קל מאוד להכין תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר במחבת. אתה צריך להתחיל בעיבוד וטיגון החזיר. שוטפים את הבשר ומייבשים במפיות נייר. מניחים את הבשר על קרש חיתוך וחותכים לקוביות.יוצקים מעט שמן על המשטח המחומם של המחבת ומטגנים בו את החזיר עד להזהבה.
2. 
   מקלפים ראש קטן של בצל מהשכבה העליונה של הקליפה היבשה. במידת הצורך, שטפו אותו במים זורמים וחתכו לחצאי טבעות דקות או נוצות. מוסיפים לבשר בצל קצוץ וממשיכים בטיגון על אש בינונית.
3. 
   קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים אותם היטב. חותכים את הירק לברים לא עבים במיוחד. כשהבצלים משחימים קלות מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת.
4. 
   מערבבים את תכולת המחבת, מכסים אותה במכסה ומבשלים את המנה על אש בינונית 5-7 דקות. לאחר הזמן הנקוב, מוסיפים מלח ומתבלים את תפוחי האדמה והחזיר לפי הטעם.
5. 
   ממשיכים לטגן, אבל לא לערבב לעתים קרובות מדי כדי למנוע מתפוחי האדמה להפוך לפירה. אם רוצים, אפשר להוסיף בתום הטיגון עשבי תיבול קצוצים.
6. 
   אפשר להגיש תפוחי אדמה מטוגנים עם חזיר עם סלטי ירקות או מגוון שימורים תוצרת בית. בתאבון!

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר ובצל

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר ובצל - זהובים, פריכים, ארומטיים. גברים רבים אוהבים את המנה בדיוק כך; המנה מתגלה כמשביעה מאוד. אתה יכול לאכול אותו רגיל עם מיץ עגבניות, או להגיש אותו עם סלט ירקות.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 60 דקות

מנות – 2-3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה -350-370 גר'.
• חזיר - 300 גרם.
• בצל לבן - 100 גרם.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
• שמן צמחי ללא ריח - 60 מ"ל.
• רוזמרין – 1 סניף.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה והבצל. חותכים את הבצל לחצאי טבעות או מחלקים לרבעים.

שלב 2.חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לחתיכות קטנות בערך באותו גודל. כך המנה תתבשל מהר יותר ואחיד יותר.

שלב 3. שוטפים את חלצי החזיר, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 4. מניחים את המחבת על האש ומייבשים אותה. מטגנים את החזיר בשמן צמחי במשך 8-10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ, מערבבים את החומרים וממשיכים לבשל עד שהבצל רך.

שלב 5. במחבת נפרדת, מחממים את השמן הצמחי הנותר ומטגנים בו את תפוחי האדמה עד להזהבה יפה.

שלב 6. לאחר השחמה, מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת עם החזיר המטוגן והבצל. מערבבים את החומרים, פלפל, מלח ומוסיפים ענף רוזמרין. ממשיכים בטיגון עד שהבשר ותפוחי האדמה מבושלים, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 7. מגישים את תפוחי האדמה המטוגנים המוגמרים עם בשר ובצל יחד עם כרוב כבוש או מלפפונים מומלחים קלות, זה טעים להפליא. בתאבון!

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר ופטריות

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר ופטריות הם מנה מזינה לכל אירוע. למרות שההרכב שלו הוא הטריוויאלי ביותר, טעמו המפואר ישמח רבים. כל פטריה תתאים: שמפיניון טרי או פטריות צדפות, פטריות מיובשות או פטריות קפואות.

זמן בישול - 1 שעה

זמן בישול – 20-30 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג.
• בשר – 0.4 ק"ג.
• שמפיניון - 300 גרם.
• שמן חמניות ללא ריח - לטיגון.
• מלח דק - לפי הטעם.
• בצל לבן - 1 יחידה.
• שום - 2-3 שיניים.
• פלפל שחור גרוס טרי - 1-2 קורטים.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל הירקות הדרושים, כמו גם פטריות ובשר. קולפים את תפוחי האדמה, הבצל ושיני השום ושוטפים היטב מתחת לברז.

שלב 2.נקו ושטפו את כובעי השמפיניון.

שלב 3. הסר סרטים וורידים מהבשר. בשר חזיר רזה הוא הטוב ביותר.

שלב 4. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות או לפרוסות, כפי שאתה מעדיף.

שלב 5. חותכים בצל בינוני לחצאי טבעות דקות, ושיני שום לפרוסות.

שלב 6. חותכים את השמפיניון לפרוסות.

שלב 7. חותכים את עיסת החזיר לקוביות קטנות או ברים.

שלב 8. יוצקים שמן צמחי מזוכך על פני השטח היבשים של המחבת ומטגנים בו את קוביות החזיר במשך 7-8 דקות.

שלב 9. לאחר מכן מוסיפים את השמפיניון, מערבבים וממשיכים בטיגון במשך 10 דקות.

שלב 10. לאחר הפטריות מוסיפים בצל קצוץ למחבת ומערבבים. מבשלים 20-25 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 11. קחו מחבת נוספת וחממו אותה. יוצקים שמן צמחי על המשטח החם ומניחים את תפוחי האדמה. מטגנים על אש גבוהה עד שנוצר קרום חום זהוב וטעים.

שלב 12. עכשיו אתה יכול להוסיף בשר מטוגן ופטריות לתפוחי האדמה. גם בשלב זה מוסיפים שום קצוץ. מבשלים עוד כ-15-20 דקות עד שתפוחי האדמה מוכנים.

שלב 13. 2-3 דקות לפני הבישול מוסיפים מלח ופלפל גרוס.

שלב 14. מגישים את תפוחי האדמה המטוגנים עם בשר ופטריות מיד לאחר הבישול. אם רוצים, אפשר להוסיף שמנת חמוצה למנה. בתאבון!

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר וכרוב

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר וכרוב הם מנה כפרית נהדרת. עם סט המוצרים הזה הסבתות שלנו בישלו צלי בתנור. הבשר יוצא רך, תפוחי האדמה פריכים, והכרוב מוסיף חמיצות מעט בולטת לטעם המנה.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• כרוב לבן חמוץ - 600 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בשר - 500 גר'.
• תערובת פלפל גרוס - לפי הטעם.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• בצל - 2 יח'.
• שמן צמחי ללא ריח - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מנה זו מוכנה בשתי מחבתות. בשר חזיר מטוגן בנפרד מירקות. חותכים את הבשר לקוביות ומטגנים עם כמות מינימלית של שמן צמחי.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה והבצל ושוטפים במים זורמים. חותכים את פקעות תפוחי האדמה לרצועות דקות ומטגנים עד להזהבה במחבת אחרת.

שלב 3. חותכים אחד גדול או כמה בצל קטן לחצאי טבעות או נוצות. מוסיפים את הנתחים לבשר, מטגנים הכל יחד כמה דקות. לאחר מכן מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עד שהבשר רך.

שלב 4. סוחטים את המיץ מהכרוב הכבוש ומוסיפים אותו לתפוחי האדמה המטוגנים. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים הכל יחד במשך 10 דקות.

שלב 5. כשהבשר ותפוחי האדמה מוכנים, מאחדים את כל המרכיבים במחבת אחת. ממליחים את המנה ומתבלים לפי הטעם. שמור את תפוחי האדמה המטוגנים עם הבשר והכרוב על האש למשך כמה דקות נוספות. מגישים את המנה מיד לאחר ההכנה. בתאבון!

תפוחי אדמה מטוגנים עם בקר במחבת

תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר בקר במחבת יכולים להפוך לבסיס לארוחת ערב דשנה וטעימה לכל המשפחה. אפשר להגיש את המנה עם סלט ירקות קליל או רוטב שמנת חמוצה עם תבלינים ארומטיים, וגברים אוהבים לאכול אותה עם חתיכת לחם אוורירי.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 3-4.

רכיבים:

• עיסת בקר - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 350 גרם.
• שמן חמניות ללא ריח - 3 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• תבלינים לבשר - לפי הטעם.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• מלח שולחן משובח - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מהירות הבישול תלויה ישירות בטריות ובסוג הבקר. שוטפים את הבשר ומייבשים בעזרת נייר סופג.

שלב 2. חותכים את בשר הבקר לקוביות קטנות.

שלב 3. יבשו את המחבת על אש גבוהה ויוצקים לתוכה כמות מספקת של שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את הבשר, ובלי להנמיך את האש, מטגנים אותו במהירות עד להזהבה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומוזגים מעט מים, ממשיכים לבשל את הבשר מתחת למכסה עד שהנוזל רותח.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה והבצל. חותכים את פקעות תפוחי האדמה לפרוסות דקות ואת הבצל לחצאי טבעות.

שלב 5. ממליחים קלות ומתבלים את הבשר. מוסיפים תפוחי אדמה למחבת וממליחים אותם לפי הטעם. מטגנים עד שתפוחי האדמה מבושלים למחצה.

שלב 6. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל, מערבבים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. מגישים תפוחי אדמה מטוגנים חמים ובשר בקר לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!

תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף

תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף יעזרו לכם להכין ארוחת ערב די ממלאת אך קלילה. היתרון העיקרי של המנה הזו הוא זמינות המרכיבים ומהירות ההכנה. וגם פרקטיות, תפוחי אדמה ועוף מטוגנים באותה מחבת.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 2-4.

רכיבים:

• פילה עוף - 1-1.5 יח'.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל לבן - 1 יחידה.
• שמן צמחי ללא ריח - 50 מ"ל.
• מלח שולחן - 2-3 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה העוף המצונן ומסירים סרטים. מקלפים את תפוחי האדמה והבצל ושוטפים אותם מתחת לברז במים זורמים.

שלב 2. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.ראשית, מטגנים את פילה העוף במחבת חמה במשך 2-3 דקות.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. הוא מתבשל מהר יותר מבשר עוף, אז אנחנו מוסיפים אותו למחבת קצת מאוחר יותר.

שלב 4. כשהבשר שחום מעט מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים ומכסים את המחבת במכסה. כאשר פרוסות תפוחי האדמה שחומות, מנמיכים את האש לנמוכה ומטגנים את המנה כ-10-12 דקות.

שלב 5. מוסיפים את הבצל אחרון. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומוסיפים למרכיבים העיקריים, לא לערבב. מכסים את המחבת במכסה ולאחר 2-3 דקות מערבבים את התבשיל.

שלב 6. ממליחים את תפוחי האדמה והבשר לפי הטעם ומבשלים עוד 2-3 דקות. מגישים תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף חם עם חמוצים או עגבניות כבושות. בתאבון!

תפוחי אדמה עם בשר וגבינה במחבת

תפוחי אדמה עם בשר וגבינה במחבת הם מנה נימוחה ומלאת טעם. זה לא ממש כמו תפוחי אדמה מטוגנים קלאסיים. הגבינה היא שאחראית לארומת הקרם המפתה, שללא ספק מעוררת את התיאבון.

זמן בישול – 35-40 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 4-5.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 4-5 יח'.
• בצל בגודל בינוני - 2 יח'.
• בשר חזיר רזה - 150 גרם.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לא חובה.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 150 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את שקדי החזיר, חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים עד להזהבה.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב וחותכים לפרוסות דקות. מייבשים את תפוחי האדמה על מגבות נייר כדי להסיר לחות.

שלב 3. מוסיפים תפוחי אדמה למחבת עם הבשר.מטגנים את החומרים יחד עד שתפוחי האדמה משחימים, תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית.

שלב 4. קולפים את שני הבצלים מהקליפות היבשות וחותכים לחצאי טבעות דקות או לרבעים.

שלב 5: מניחים בצל על תפוחי אדמה קלויים. ממליחים את המנה, מתבלים ומוסיפים עלה דפנה אם רוצים. מניחים מכסה על המחבת ומבשלים את המנה עד שתפוחי האדמה והבצל מוכנים.

שלב 6. כמה דקות לפני הבישול, מפזרים את המנה בגבינה מגוררת ומחזירים את המכסה למקומו. כשהגבינה נמסה אפשר לכבות את האש ולהגיש את המנה. תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר וגבינה הם אופציה נהדרת לארוחת ערב. בתאבון!

תפוחי אדמה עם בשר וירקות במחבת

תפוחי אדמה עם בשר וירקות במחבת היא מנה שעלתה בראש לפחות פעם אחת לכל עקרת בית. אין כאן פרופורציות או קומפוזיציה קפדנית. ניתן להחליף כל מוצר. לפי טעמכם, תוכלו להשלים את הצלי עם כל ירקות או עשבי תיבול ארומטיים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול – 35-40 דקות

מנות – 2-3.

רכיבים:

• עגבנייה גדולה - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה בגודל בינוני - 3 יח'.
• חזיר - 220 גרם.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• בצל בגודל בינוני - 1 יחידה.
• שמיר - לפי הטעם.
• שום - 2-3 שיניים.
• בזיליקום - לפי הטעם.
• כוסברה - לפי הטעם
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• שמן צמחי נטול ריח - 90 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את כל הירקות ועשבי התיבול והניחו אותם על מגבת נקייה לניקוז. מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל והשום.

שלב 2. חותכים את החזיר לחתיכות קטנות. מחממים היטב את המחבת, יוצקים פנימה כמחצית מהשמן הצמחי ומטגנים את הבשר עד להזהבה.

שלב 3. חותכים בצל בגודל בינוני לנוצות או לחצי טבעות.מניחים את הבצל במחבת עם הבשר ומטגנים עד שהבצל שקוף.

שלב 4. חותכים את פקעות תפוחי האדמה המקולפות לפרוסות דקות ומטגנים בנפרד עם כמות קטנה של שמן צמחי. ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מעבירים תפוחי אדמה מטוגנים לקערה.

שלב 5. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה המטוגנים במחבת עם הבשר. מוסיפים גם שום קצוץ.

שלב 6. ממליחים את המנה לפי הטעם, מוסיפים תיבול חמלי-סונלי. מוסיפים מחצית מעשבי התיבול הקצוצים.

שלב 7. חותכים את העגבנייה לפרוסות ומניחים במחבת. מערבבים את התבשיל ומבשלים על אש בינונית עוד כמה דקות.

שלב 8. מגישים תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר וירקות מיד לאחר הבישול, מפזרים עשבי תיבול טריים ארומטיים של כוסברה ובזיליקום. בתאבון!