דג מטוגן במחבת

דג מטוגן במחבת הוא רעיון קולינרי אוניברסלי לארוחת צהריים או ערב משפחתית. דגים מעוררי תיאבון ניתן להכין בדרכים רבות. מצא את הרעיונות הטובים ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכוני בישול עם צילומים שלב אחר שלב. גוון את התפריט שלך.

דג מטוגן בבלילה במחבת

דג מטוגן בבלילה במחבת ישמח אתכם עם קרום פריך ומראה מעורר תיאבון. ניתן להגיש את הפינוק הזה עם תוספות חמות או פשוט לאכול עם לחם. לבישול קל בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב.

1. 
   דג מטוגן במחבת מוכן במהירות ובקלות. מפשירים מראש את פילה הדג וחותכים למנות.
2. 
   בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, ביצת עוף, סודה, מלח, תבלינים ושמיר קצוץ.
3. 
   מקציפים את התערובת ומוסיפים קמח וסודה. מערבבים עד שנשברים גושים.
4. 
   סוחטים כאן שן שום. מערבבים שוב.
5. 
   טובלים כל נתח פילה בבלילה.
6. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. שמנו את הדגים כאן.
7. 
   מטגנים כ-7 דקות מכל צד עד להשחמה בהירה.
8. 
   דג מטוגן בבלילה במחבת מוכן. מגישים ונהנים!

---

דג מטוגן בשמן עמוק

דג מטוגן בשמן עמוק הוא פריך וזהוב להפליא. פתרון מצוין לארוחת הצהריים או לנשנוש הלבבי. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם תוספות או פשוט עם לחם שחור. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פידון מנוקה – 0.4 ק"ג.
• בירה - 50 מ"ל.
• קמח - 50 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1 כף. + לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים.

שלב 2. טורפים את ביצת העוף עם מטרפה.

שלב 3. יוצקים בירה ושמן צמחי. לְעַרְבֵּב.

שלב 4. מוסיפים בהדרגה קמח ומלח.

שלב 5. ללוש את התערובת עד להומוגנית לחלוטין וגושים נעלמים.

שלב 6. מפשירים מראש את הדג ומחלקים אותו לפילה.

שלב 7. חותכים את המוצר לחתיכות קטנות.

שלב 8. מפלפלים וממליחים את הדג לפי הטעם.

שלב 9. טובלים בבלילה המוכנה.

שלב 10. הכן את השומן העמוק. מחממים כמות גדולה של שמן בסיר או במחבת עמוקה. בוא נכניס כאן דגים.

שלב 11. מטגנים עד להזהבה ומסירים מהשמן בעזרת מלקחיים.

שלב 12. העבירו את הפינוק למגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.

שלב 13. דג מטוגן בשמן עמוק מוכן. אתה יכול לנסות!

דג מטוגן עם בצל במחבת

דג מטוגן עם בצל במחבת יגוון בצורה מושלמת את תפריט הבית שלכם, וגם ישמח אתכם בתהליך קולינרי פשוט. להכנה קלה, השתמשו במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דג נהר – 0.8 ק"ג.
• בצל - 4 יח'.
• שמן צמחי - 150 מ"ל.
• רוטב סויה - 6 כפות.
• ביצה - 3 יח'.
• קמח - 4 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מנקים את הדג וחותכים אותו למנות. מוסיפים מעט מלח, מערבבים ומניחים ל-15 דקות.

שלב 2. מסירים את הקליפה מהבצל ואז חותכים אותו לטבעות.

שלב 3. לבלילה משלבים ביצי עוף ורוטב סויה. מקציפים עם מזלג או מטרפה.

שלב 4. מוסיפים כאן קמח ופלפל שחור גרוס. מקציפים עד לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים בצל.

שלב 6. מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה.

שלב 7. לאחר מכן, להעביר את הבצל לצלחת.

שלב 8. מגלגלים את הדג המוכן בבלילה.

שלב 9. לאחר מכן, מניחים את המוצר במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד שחום בהיר.

שלב 10. הופכים ומבשלים בצד השני.

שלב 11. דג מטוגן עם בצל במחבת מוכן. הגישו מנה טעימה לשולחן!

דג מטוגן בקמח וביצה

דג מטוגן בקמח וביצה מאופיין בשילוב של עסיסיות מדהימה עם קרום זהוב מעורר תיאבון. מוצר זה יהווה פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. להכנה, שימו לב למתכון הקולינרי המוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פייק אבנית – 1-1.5 ק"ג.
• קמח - 3 כפות.
• ביצה - 2 יח'.
• שמן זית - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו את הדג ופילה אותו.

שלב 2. שלבו מלח ותבלינים במכתש. ללוש ולערבב.

שלב 3. שפשפו את פילה הדג היטב בתערובת תבלינים. השאירו למשך 10-15 דקות.

שלב 4. שלבו ביצי עוף בצלחת קטנה ועמוקה. אנחנו משלימים אותם עם תבלינים.

שלב 5. מוסיפים קמח וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מניחים את פילה הדג לתוך הבלילה המוכנה.

שלב 7. מחממים מחבת עם שמן זית. שמנו כאן דגים.

שלב 8. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 9. דג מטוגן בקמח וביצה מוכן. מגישים לשולחן!

דגים עם בצל וגזר במחבת

דגים עם בצל וגזר במחבת ישמחו אתכם בטעמו הבהיר, בתכונות התזונתיות ובמראה המעורר תיאבון. המנה הזו תהווה פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דגים - 1 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• קמח - ללחם.
• מיץ לימון - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את הדגים המופשרים והמנוקים למנות. ממליחים ומפזרים תבלינים, יוצקים מעל מיץ לימון. מניחים למרינדה למשך 30 דקות.

שלב 2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומגררים את הגזר.

שלב 3. מגלגלים את הדג בקמח ומטגנים עד להזהבה במחבת עם שמן צמחי.

שלב 4. מוסיפים בצל לדג.

שלב 5. לאחר מכן הוסף את הגזר המגורר.

שלב 6.אם צריך מוסיפים עוד תבלינים.

שלב 7. לחץ כאן את שיני השום.

שלב 8. מוסיפים מעט מים ומבשלים עד שהירקות רכים.

שלב 9. דג עם בצל וגזר במחבת מוכן. עזור לעצמך!

דג מטוגן בפירורי לחם

דג מטוגן בפירורי לחם ישמח אתכם בקרום הזהוב הפריך ובטעמו הבהיר. ניתן להגיש את הפינוק הזה עם לחם, ירקות או תוספות חמות. לתבל את תפריט הבית שלך עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה דג - 350 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• פירורי לחם - 100 גרם.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית חלקו את הדג לפילה, ואז לחתיכות מנות.

שלב 2. ממליחים, פלפלים ומפזרים מיץ לימון. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. טורפים את ביצי העוף. אנחנו טובלים כאן את נתחי הדג.

שלב 4. למדוד את הכמות הדרושה של פירורי לחם.

שלב 5. מגלגלים את הדג בפירורי לחם וטובלים אותו שוב בתערובת הביצים.

שלב 6. מניחים במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 7. דג מטוגן בפירורי לחם מוכן. מגישים לשולחן!

דג אדום מטוגן במחבת

דג אדום מטוגן במחבת ישמח אתכם בטעמו העדין ובעסיסיותו. ניתן להגיש את הפינוק הטעים הזה עם ירקות או תוספות אחרות לפי הטעם. יקיריכם לא יוכלו לעמוד בפני המנה הזו. נסה את המתכון שלנו שלב אחר שלב!

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• סטייק דג אדום - 2 יח'.
• מיץ לימון - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן זית - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים מיץ לימון על סטייקים דגים.

שלב 2. מפזרים עליהם מלח ותבלינים.

שלב 3. יוצקים שמן זית ומצפים את חלקי העבודה ביסודיות מכל הצדדים.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן זית. שמנו את הסטייקים כאן. מטגנים על אש גבוהה כ-1-2 דקות מכל צד.

שלב 5. הופכים את הדג בזהירות כדי שלא יתפרק.

שלב 6. מנמיכים את האש, סוגרים את המכסה ומבשלים כ-5 דקות.

שלב 7. דג אדום מטוגן במחבת מוכן. עזור לעצמך!

פילה פולוק במחבת

פילה פולוק במחבת הוא רעיון קולינרי פשוט ומהיר לשולחן המשפחתי שלכם. דג זה ישמח אותך עם טעמו הבהיר ותכונותיו התזונתיות. ניתן להגיש עם כל תוספות לפי טעמכם. להכנה, שים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה פולוק - 400 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• פירורי לחם - 60 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• תבלינים לדגים - 1 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את פילה הפולוק.

שלב 2. לאחר הפשרה, יבש את המרכיב עם נייר סופג.

שלב 3. טורפים את הביצה עם מלח ותבליני דגים.

שלב 4. חותכים את פילה הפולוק למנות.

שלב 5. טובלים את הדג בתערובת הביצים, ואז מגלגלים אותו בפירורי לחם.

שלב 6. מניחים את חתיכות הדג במחבת עם שמן צמחי. מטגנים אותם עד להזהבה.

שלב 7. פילה פולוק במחבת מוכן. מגישים עם תוספת!

סלמון ורוד ועסיסי במחבת

סלמון ורוד ועסיסי במחבת לא ישאיר אף אחד אדיש.מנה כל כך טעימה ומזינה תהווה פתרון מצוין לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב חג. כדי להכין אותו בעצמך, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• סלמון ורוד - 1 ק"ג.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 4 שיני.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 3 כפות.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים סלמון ורוד, שוטפים ומנקים אותו.

שלב 2. לאחר מכן, מחלקים את הדג לפילה ואז חותכים למנות קטנות.

שלב 3. מניחים את המוצר בקערה עמוקה. ממליחים, פלפלים, מערבבים בעדינות ומניחים ל-20-30 דקות.

שלב 4. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים.

שלב 5. מניחים את חתיכות הבצל בקערת בלנדר יחד עם שיני השום. לִטחוֹן.

שלב 6. מניחים שמנת חמוצה בקערה עמוקה.

שלב 7. מוסיפים את תערובת הבצל והשום לשמנת החמוצה.

שלב 8. שוברים כאן ביצת תרנגולת.

שלב 9. מוסיפים מלח, פלפל, קמח ואבקת אפייה.

שלב 10. מערבבים את התערובת בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 11. יוצקים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 12. טובלים את נתחי הדג בבלילה המוכנה.

שלב 13. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן נתחי דג ומטגנים אותם עד להזהבה.

שלב 14. סלמון ורוד עסיסי במחבת מוכן. עזור לעצמך!

קרפיון צולב מטוגן בשמנת חמוצה במחבת

קרפיון צולבן מטוגן בשמנת חמוצה במחבת הוא פתרון קולינרי פשוט וטעים לשולחן הביתי שלכם. גיוון התפריט הרגיל שלך עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. המנה המוגמרת תשמח אתכם בתכונותיה התזונתיות ובמראה מעורר התיאבון.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• קרפיון צולב - 2 יח'.
• בצל - 0.5 יח '.
• מיץ לימון - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• קמח - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמיר - 2 ענפים.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים.

שלב 2. אנחנו מנקים ושוטפים את הקרפיון הצווארי, חותכים את הראשים.

שלב 3. ממליחים ומפלפלים את פגרי הדגים, יוצקים עליהם מיץ לימון ומניחים בצד לזמן מה.

שלב 4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת צבע בהיר. מניחים על צלחת.

שלב 5. מניחים קרפיונים צולבים באותו שמן, תחילה מגלגלים אותם בקמח. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 6. יוצקים שמנת חמוצה על הדג ומבשלים מכוסה כ-7 דקות.

שלב 7. מפזרים על הדג בצל מטוגן ושמיר קצוץ. ניתן להסיר מהכיריים.

שלב 8. קרפיון צולבן מטוגן בשמנת חמוצה במחבת מוכן. מגישים ונהנים!