גלידה מטוגנת

גלידה מטוגנת היא פינוק מעניין שיפנה לבעלי המתוקה ולאוהבי הקינוחים הקרים. כל אחד יכול לבשל. המעדן המקורי הזה יפתיע אתכם בטעמו ובהצגתו. הקפידו להשתמש במבחר כדי להפתיע ולשמח את יקיריכם.

גלידה תאילנדית מטוגנת

גלידה מטוגנת לפי המתכון התאילנדי קשה יותר להכנה בבית מהמקורי. בשביל זה אתה צריך מכשיר מיוחד. עם זאת, ניתן לארגן את התהליך המקורי בבית באמצעות אמצעים מאולתרים. על מנת שהתוצאה תהיה מוצלחת, עליך לעקוב אחר ההוראות המפורטות להלן.

1. 
   גלידה מטוגנת קלה מאוד להכנה. לבישול, הקפידו לקחת שמנת כבדה.
2. 
   שוטפים היטב תותים וקיווי בשלים. אנחנו קורעים את הזנבות. מקלפים את הקיווי וחותכים חתיכה. מועכים את גרגרי הקיווי עם מזלג. אפשר להסתדר בלי קיווי או להחליף אותו בבננה.
3. 
   יוצקים את אותה כמות של שמנת כבדה לתוך המסה שהתקבלה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. 
   מוסיפים חלב מרוכז "לפי העין". זה יוסיף מתיקות וגמישות לקינוח. מערבבים היטב.
5. 
   אנחנו לוקחים מגש פלסטיק ומפזרים מעליו את תערובת הנוזלים.
6. 
   משטחים ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
7. 
   מחלקים את הגלידה הקפואה לרצועות.חמושים במרית עץ, אנחנו מתחילים להתגלגל.
8. 
   לאט לאט מגלגלים את הגליל.
9. 
   מסתבר שזה גליל מסודר.
10. 
    אנחנו עושים את זה עם כל הפסים.
11. 
    מגישים את הגלידה לפני שהיא מתחילה להימס. בתאבון!

גלידה מטוגנת בשמן עמוק

גלידה מטוגנת בשמן עמוק היא קינוח מקורי עם ציפוי פריך. המעדן יהפוך לאהוב עליכם כבר מהביס הראשון. אתה יכול להשתמש בכל גלידה. הכל תלוי בהעדפות הטעם. כל שן מתוקה תעריך את הטעם המדהים.

זמן בישול – 3 שעות 10 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 8

רכיבים:

• גלידה - לפי מספר מנות.
• פתיתי תירס - ללחם.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• שמן צמחי מזוכך - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. בעזרת הגלידה האהובה עליכם יוצרים את החתיכות בעזרת כפית. מניחים על משטח ישר. מכניסים למקפיא למשך שעה.

שלב 2. יוצקים פתיתי תירס לקערת הקוצץ. מחוררים לפירורים דקים.

שלב 3. מוציאים את הנתחים הקפואים, לחם אותם בפתיתי תירס מרוסקים ומקפיאים לשעה.

שלב 4. טורפים את הביצה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. אנחנו מוציאים את החסר ו"רוחצים" אותם בביצה טרופה. מגלגלים שוב בלחם. מקפיאים שוב למשך שעה.

שלב 6. מחממים שמן צמחי בסיר. זורקים את הכדור לשמן הרותח ומטגנים 20 שניות. מניחים גלידה מטוגנת על מגבת נייר כדי לנקז את עודפי השמן.

שלב 7. מגישים קינוח ויוצקים עליו סירופ. בתאבון!

גלידה מטוגנת בבית במחבת

גלידה מטוגנת בבית במחבת מכינים בפשטות. התהליך אינו לוקח זמן רב כפי שהוא עשוי להיראות.חשוב להקפיא היטב את התכשירים כדי לא לקלקל את המראה האטרקטיבי של הקינוח המקורי.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• גלידה - 500 גרם.
• פתיתי תירס - 150 גר'.
• ביצת עוף - 2 יח'.
• שמן צמחי - 1 כף.
• חמאה - 80 גרם.
• קמח - 125 גרם.
• שוקולד מריר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרסקים את פתיתי התירס בעזרת מערוך ויוצקים לקערה. ניתן לטחון בבלנדר או מטחנת קפה. טורפים את הביצים בקערה אחרת בעזרת מטרפה. לשפוך קמח לשלישי. אתה יכול להשתמש בכל גלידה.

שלב 2. השתמשו בכף ליצירת כדורי גלידה. מניחים על משטח שטוח מרופד בנייר סיליקון ומכניסים למקפיא ל-45 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו וטבלו אותו בביצים הטרופות. מגלגלים בקמח. שוב אנחנו "רוחצים" אותה בביצה ומגלגלים אותה בפתיתי תירס. מקפיאים למשך 40 דקות.

שלב 3. מחממים את תערובת השמנים במחבת חמה. מטגנים כל כדור אחד בכל פעם ומכל צד למשך חצי דקה. מניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.

שלב 4. מגישים את המעדן על צלחת יפה ומקשטים כרצונכם.

שלב 5. מגישים לשולחן. אם רוצים, מוסיפים סירופים. בתאבון!