זוקיני מטוגן בקמח במחבת

זוקיני מטוגן בקמח במחבת

קישואים מטוגנים בקמח במחבת הם אופציה מצוינת לחטיף קיץ דשן, שתבזבזו מעט מאוד זמן ומאמץ בהכנתו. הודות ללחם, פרוסות ירקות הופכות תוך דקות למנה מעוררת תיאבון עם קרום חום זהוב שאי אפשר לעמוד בפניו, גם אם מקפידים על תזונה נכונה! בנוסף, ניתן להגיש מתאבן כזה בקלות גם בשולחן החג, ולהוסיף, למשל, שכבה דקה של מיונז.

קישואים מטוגנים בקמח בעיגולים במחבת

קישואים מטוגנים בקמח במעגלים במחבת הוא מאכל טעים להפליא וקל להכנה שכובש בקרום הזהוב והקריספי שלו, כמו גם עיסה עסיסית ונימוחה שממש נמסה בפה. הקפד לנסות את זה!

זוקיני מטוגן בקמח במחבת

רכיבים
+3 (מנות)
  • קישוא 1 (דברים)
  • ביצה של תרנגולת 1 (דברים)
  • קמח 3 (כפות)
  • שמן חמניות 3 (כפות)
  • תבלין  טַעַם
  • מלח  טַעַם
  • פלפל שחור טחון  טַעַם
שלבים
20 דקות.
  1. זוקיני מטוגן בקמח במחבת קל מאוד להכנה. לפני תחילת הבישול יש לשטוף ולייבש את הרכיב העיקרי.
    זוקיני מטוגן בקמח במחבת קל מאוד להכנה. לפני תחילת הבישול יש לשטוף ולייבש את הרכיב העיקרי.
  2. חותכים את זנבות הקישואים וחותכים לטבעות בעובי בינוני, מוסיפים מלח.
    חותכים את זנבות הקישואים וחותכים לטבעות בעובי בינוני, מוסיפים מלח.
  3. שוברים את הביצה לקערה וטורפים אותה יחד עם מלח ותבלינים.
    שוברים את הביצה לקערה וטורפים אותה יחד עם מלח ותבלינים.
  4. טובלים תחילה את פרוסת הקישואים בביצה.
    טובלים תחילה את פרוסת הקישואים בביצה.
  5. ואז מגלגלים בקמח משני הצדדים.
    ואז מגלגלים בקמח משני הצדדים.
  6. מחממים שמן חמניות במחבת ופורסים את טבעות הלחם, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
    מחממים שמן חמניות במחבת ופורסים את טבעות הלחם, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
  7. מעבירים את הקישואים החמים עם קרום פריך לצלחת ומגישים. בתאבון!
    מעבירים את הקישואים החמים עם קרום פריך לצלחת ומגישים. בתאבון!

זוקיני מטוגן בקמח עם שום

קישוא מטוגן בקמח עם שום הוא מנה מהירה שאפשר להכין לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לשולחן החג. למרות פשטות ההרכב והשלבים היסודיים, הקישואים הללו עפים מהצלחות תוך דקות ספורות - מובטח!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

  • קישואים - 1 יחידה.
  • קמח - 50 גר'.
  • שום - שן אחת.
  • מיונז - 40 מ"ל.
  • שמן חמניות - 3 כפות.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הירק השטוף והמיובש לטבעות ישירות בעור.

שלב 2. מפזרים על הפרוסות פלפל גרוס ומלח, בהתאם לטעמכם.

שלב 3. מגלגלים את עיגולי הקישואים בקמח.

שלב 4. יוצקים שמן חמניות למחבת ומחממים אותו היטב, מטגנים את חלקי העבודה עד שנוצר קרום אופייני.

שלב 5. במקביל, מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז עם שום, עוברים במכבש.

שלב 6. מניחים את הקישואים על צלחת הגשה בשכבות, מצפים כל אחד ברוטב. בתאבון!

קישואים בקמח וביצה במחבת

קישואים בקמח וביצה במחבת היא מנה מהירה המופיעה לרוב על השולחן בעונת הקיץ.פרוסות ירקות מגולגלות בקמח ומשלימות בלילת ביצים הן לא רק טעימות וארומטיות מאוד, אלא גם ממלאות ומזינות, הקפידו לנסות אותן!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3-4.

רכיבים:

  • קישואים - 600 גרם.
  • ביצים - 2 יח'.
  • קמח - 150 גר'.
  • מלח לטעימה.
  • תבלינים - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו שוטפים היטב את הפירות הצעירים, מייבשים אותם במגבות נייר וחותכים את "התחתים".

שלב 2. אם רוצים, מסירים את העור וחותכים לעיגולים בעובי של כ-5 מילימטרים.

שלב 3. בקערה, מפצחים את הביצים בתוספת התבלינים והמלח האהובים עליכם.

שלב 4. בצלחת נפרדת מערבבים קמח ומלח.

שלב 5. דוקרים פרוסת זוקיני על מזלג וטובלים אותה בביצה.

שלב 6. עכשיו לחם בקמח.

שלב 7. מניחים את העיגולים במחבת עם שמן חם ומטגנים כ-3 דקות מכל צד.

שלב 8: מניחים פרוסות חמות על צלחת מרופדת בנייר סופג, מסירים עודפי שומן.

שלב 9. הגישו את האוכל והזמינו את המשפחה לשולחן. בתאבון!

קישואים מטוגנים בקמח תירס

קישוא מטוגן בקמח תירס הוא מאכל מסורתי מהמטבח היווני שיפתיע אתכם לטובה במרקם יוצא הדופן ובטעמו המקורי. בשל כמות השמן הגדולה, אי אפשר לקרוא לקישואים כאלה דיאטטיים, עם זאת, לפעמים אפשר ואפילו צריך לפנק את עצמך!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

  • קישואים - 2 יח'.
  • קמח חיטה - 50 גרם.
  • קמח תירס - 50 גרם.
  • מלח - 1 כפית.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • שמן חמניות - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים קישואים צעירים לפרוסות דקות בעזרת פומפיה מיוחדת או קולפן ירקות.

שלב 2.מניחים את הפרוסות בקערה עם דפנות גבוהות וממלאים במים קרים; מניחים על מדף המקרר למשך 15 דקות.

שלב 3. במקביל, יוצקים לשקית הדוקה את הכמות הנדרשת של קמח חיטה ותירס, מלח ופלפל שחור - מנערים נמרצות.

שלב 4. מוציאים את הפרוסות הצוננות מהמים ומוסיפים אותן במנות קטנות לתערובת היבשה - מנערים שוב במרץ לפיזור אחיד.

שלב 5. יוצקים כמות די גדולה של שמן חמניות למחבת ומחממים אותה היטב, מניחים את הקישואים, תחילה מנערים את עודפי הקמח.

שלב 6. מניחים פרוסות קישואים, מטוגנות עד להזהבה משני הצדדים, בשכבה אחת על מפיות נייר, תוך הסרת השמן העודף.

שלב 7. מגישים את המנה מעוררת התיאבון חמימה, מוסיפים רוטב אם רוצים – תהנו. בתאבון!

זוקיני מטוגן במחבת עם שום ומיונז

קישואים מטוגנים במחבת עם שום ומיונז היא מנה עסיסית וארומטית שייקח לכם לא יותר מ-15 דקות הכנה, אבל התוצאה תעלה על כל ציפיות! טבעות דקות של קישואים משתלבות בצורה מושלמת עם שום ורוטב חריפים.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול – 7 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

  • קישואים - 2 יח'.
  • מיונז - 150-200 גר'.
  • שום - 1-3 שיניים.
  • קמח - 4-6 כפות.
  • שמיר - 1 צרור.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • שמן חמניות - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את הרכיב העיקרי, הניחו לו להתייבש וחתכו לטבעות.

שלב 2. מפזרים מלח ופלפל גרוס.

שלב 3. מגלגלים מכל הצדדים בקמח.

שלב 4. מחממים את שמן החמניות ומעבירים את הנתחים, מטגנים על להבה בינונית כ-3-4 דקות, הופכים ושומרים על האש עוד כמה דקות.

שלב 5.אנחנו נספג את טבעות הירקות הוורודות בנייר סופג ומכינים את הרוטב: משלבים מיונז עם עשבי תיבול קצוצים דק ושום, מעבירים דרך מכבש. אם רוצים, מוסיפים מעט מלח.

שלב 6. מניחים את טבעות הזהב בשכבה אחת על צלחת ומתבלים ברוטב ארומטי.

שלב 7. מחליפים שכבות נוספות מספר פעמים ומיד טועמים או מצננים 1-2 שעות במקרר.

שלב 8. היכונו ותהנו לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

קישואים בקמח ועמילן מטוגנים במחבת

קישואים בקמח ועמילן, מטוגנים במחבת, הם פרוסות ירק מצופות בלחם פריך, שבמהלך הבישול הופכים לקרום מעורר תיאבון של גוונים זהובים. הגישו את המנה הזו לארוחת צהריים או ערב והמשפחה שלכם תודה לכם!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4-5.

רכיבים:

  • קישואים - 2 יח'.
  • עמילן - 1 כף.
  • קמח - 1 כף.
  • פירורי לחם - 1 כף.
  • מלח לטעימה.
  • שום מגורען - לפי הטעם.
  • תבלינים - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו שוטפים את הפירות מתחת למים זורמים, חותכים את הזנבות ואם הקליפה עבה אז מסירים גם אותה.

שלב 2. חותכים את הירק לפרוסות עגולות בעובי של כסנטימטר.

שלב 3. מניחים את הפרוסות בקערה, מוסיפים מלח ומערבבים - מניחים לעמוד 10 דקות ולאחר מכן סוחטים את המיץ. שופכים את הנוזל.

שלב 4. מערבבים בקערה את חומרי הלחם: עמילן, קרקרים, קמח, מעט מלח ותיבול.

שלב 5. לחם את טבעות הקישואים והניח אותם בקערה חסינת אש עם שמן צמחי מחומם. מבשלים ללא מכסה 3-4 דקות מכל צד.

שלב 6. מגישים את הקישואים הורודים לשולחן מיד, מבלי לחכות שיתקרר. בתאבון!

קישואים מטוגנים עם עגבניות בקמח

קישואים מטוגנים עם עגבניות בקמח הוא מתאבן טעים, שהכנתו דורשת רק מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר שיש לטבחים כמעט תמיד בהישג יד. הגישו את המנה הזו לשולחן החג שלכם והאורחים שלכם יבקשו מכם לשתף את המתכון!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות - 4-6.

רכיבים:

  • קישואים - 2 יח'.
  • עגבניות - 3-4 יח'.
  • קמח - 3-4 כפות.
  • שום - שן אחת.
  • מיונז - 1 כף.
  • שמנת חמוצה - 2 כפות.
  • שמן צמחי - 2-3 כפות.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה שמנת חמוצה, מיונז, מלח, פלפל ושום קצוץ עם עשבי תיבול.

שלב 2. חותכים את עיסת הקישואים כפי שמוצג בתמונה ומפזרים קורט מלח.

שלב 3. לחם את הרצועות בקמח ומטגנים בשמן צמחי מחומם עד להזהבה ורכה.

שלב 4. כדי להסיר עודפי שומן, הניחו את הירק על מגבות נייר למשך מספר דקות.

שלב 5. לאחר מכן מצפים כל פרוסה ברוטב ומניחים בצד חתיכת עגבנייה בשלה.

שלב 6. מגלגלים לרולדה הדוקה.

שלב 7. מקשטים את המתאבן מעורר התיאבון בעשבי תיבול ומתחילים לטעום. בתאבון!

( 379 ציונים, ממוצע 4.99 מ 5 )
culinary-iw.techinfus.com

דג

בָּשָׂר

קינוח