כופתאות מטוגנות

מנה טעימה ומשביעה קלה להכנה. כופתאות קפואות אפשר למצוא כמעט בכל מקפיא. ואנחנו אגיד לך איך להכין מנה טעימה ממוצר חצי מוגמר זה ב-10 המתכונים שנאספו במאמר זה.

מתכון פשוט ומהיר לטיגון כופתאות במחבת

אפשר לטגן כופתאות לפי המתכון הזה, קנו בחנות או ביתי. כופתאות מטוגנות בטעם מיני פשטידות עם מילוי בשר.

1. 
   איך לבשל מהר וטעים כופתאות מטוגנות במחבת? אין צורך להפשיר את הכיסונים לפני הבישול.
2. 
   שים אותו על האש במהירות, יוצקים את השמן הצמחי ומחממים אותו ביסודיות, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את הכיסונים. מטגנים אותם מכוסים כ-4-5 דקות.
3. 
   כשהכופתאות משחימות בתחתית ותפוחות, אפשר להפוך אותן לצד השני.
4. 
   מטגנים אותם בצד השני ללא מכסה. מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים.
5. 
   מגישים את הכיסונים המוכנים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים.

---

בתאבון!

איך לטגן כופתאות קפואות מוכנות?

כופתאות מטוגנות יוצאות מאוד טעימות ומעוררות תיאבון. הם מכוסים בקרום חום זהוב פריך ובתוכם מילוי בשר עסיסי. אפשר להגיש אותם עם שמנת חמוצה וירקות.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• כופתאות - חבילה אחת.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את המחבת על האש ומחממים בה את השמן הצמחי.

שלב 2: לאחר שהשמן מגיע לרתיחה, מניחים את הכיסונים בשכבה אחידה. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים את הכיסונים 2-3 דקות.

שלב 3. לאחר מכן, ממליחים ומתבלים את הכיסונים, מערבבים אותם.

שלב 4. כאשר הכופתאות מכוסות באופן שווה בקרום חום זהוב, יוצקים כוס מים רותחים למחבת.

שלב 5. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים עד שהמים מתאדים, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע מהם להישרף.

שלב 6. מגישים כופתאות מטוגנות עם שמנת חמוצה או מיונז.

בתאבון!

כופתאות מטוגנות תוצרת בית עם שמנת חמוצה

חובבי כופתאות בהחלט יעריכו את המתכון המקורי הזה להכנתם. לכופתאות מטוגנות יש מראה מעורר תיאבון וטעם בהיר. כופתאות יש להכין קפואות.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כופתאות קפואות - 250 גר'.
• שמנת חמוצה 20% – 100 מ"ל.
• מים - 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. אין צורך להפשיר את הכיסונים. מוציאים אותם מהמקפיא ומתחילים לבשל מיד.

שלב 2. מחממים שמן צמחי במחבת ומניחים את הכיסונים בשכבה אחידה. מטגנים אותם עד להזהבה במשך 4-6 דקות.

שלב 3. מערבבים שמנת חמוצה עם מים חמים, מלח ופלפל גרוס.

שלב 4. כשהכופתאות שחומות, יוצקים למחבת את תערובת השמנת החמוצה.

שלב 5. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הכיסונים במשך 8-10 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

כופתאות מטוגנות טעימות עם גבינה

כופתאות מטוגנות מכוסות בקרום גבינה ריחני היא מנה שכל המשפחה שלכם תיהנה ממנה ומתאימה גם לצהריים וגם לארוחת ערב. ניתן להשלים את המנה בירקות שונים לפי טעמכם.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• כופתאות קפואות - 400 גר'.
• פלפל חריף - 0.5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פפריקה מתוקה - 1 כפית.
• גבינה קשה - 50 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את המוצרים לפי הרשימה.

שלב 2. מחממים שמן צמחי במחבת ומניחים כופתאות בשכבה אחידה.

שלב 3. מטגנים קלות את הכיסונים עד להשחמה קלה, ואז מוסיפים את הפלפל והבצל.

שלב 4. לאחר מכן, ממליחים את המנה ומוסיפים פפריקה, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה עד שהכופתאות מוכנות.

שלב 5. מפזרים את הכיסונים המטוגנים בגבינה מגוררת, מנמיכים את האש, מכסים את המחבת במכסה ונותנים לגבינה להימס. מגישים את הכיסונים חמים.

בתאבון!

איך לבשל בצורה טעימה כופתאות עם בצל במחבת?

ברגע שהם לא מבשלים כופתאות! הם מבושלים, מטוגנים, אופים בתנור או מכניסים למרק. מתכון זה יוקדש לכופתאות מטוגנות; המנה הזו תהווה בסיס לארוחת צהריים או ערב דשנה.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 3-4.

רכיבים:

• כופתאות - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• ירוקים - צרור אחד.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מרק - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו היטב ומניחים את הכיסונים.

שלב 2. קולפים את הבצלים, קוצצים דק ומוסיפים לכופתאות שבמחבת. מטגנים על אש בינונית עד שהבצל הופך שקוף והכופתאות משחימות קלות.

שלב 3. לאחר מכן, מוסיפים מלח ותבלינים ומערבבים.

שלב 4. לאחר מכן, יוצקים פנימה את המרק החם, מוסיפים עלה דפנה ועשבי תיבול קצוצים.

שלב 5. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הכיסונים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

שלב 6. מגישים את הכיסונים חמים.

בתאבון!

כופתאות עם מיונז מטוגנות במחבת

לא רק שף יכול לבשל כופתאות מטוגנות טעימות. ישנן דרכים רבות להכין את המנה הזו ואת כולן שווה לנסות. אם אתם אוהבים מנות בעלות קלוריות גבוהות יותר, כופתאות מטוגנות עם מיונז הן האופציה שלכם.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 3-4.

רכיבים:

• כופתאות - 500 גרם.
• חמאה - 50 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• מיורן - 0.5 כפית.
• אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את המחבת על האש, ממיסים בה את החמאה.

שלב 2. מניחים כופתאות במחבת ומטגנים אותן על אש בינונית תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 3. כשהכופתאות משחימות מעט מוסיפים תבלינים ומלח.

שלב 4. יוצקים מיונז על הכיסונים, מערבבים וממשיכים בבישול מכוסה עוד 10 דקות.

שלב 5. לאחר מכן מגישים את הכיסונים עם ירקות ולחם.

בתאבון!

כופתאות מטוגנות עם עגבניות וגבינה במחבת

כופתאות עסיסיות ופריכות עם הרבה ירקות ישביעו את כל המשפחה. מנה זו מוכנה מהר מאוד וללא קושי רב.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 1.

רכיבים:

• כופתאות - 10 יח'.
• שעועית ירוקה - 10 יח'.
• עגבניות - 1 יחידה.
• חמאה - 30 גרם.
• גבינה - 30 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את המחבת על האש, ממיסים בה את החמאה.

שלב 2. שוטפים את השעועית הירוקה, חותכים את הקצוות ומניחים במחבת. מטגנים את התרמילים במשך 2-3 דקות.

שלב 3. לאחר מכן מניחים את הכיסונים בתבנית. מטגנים אותם על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, עד להזהבה.

שלב 4. לאחר מכן מוסיפים עגבניות, מלח ומתבלים את המנה. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים את הכיסונים עד שהם מוכנים.

שלב 5. בסיום מוסיפים את הגבינה המגוררת, מסירים את המחבת מהאש ונותנים לתבשיל לשבת מתחת למכסה 2-3 דקות עד שהגבינה נמסה.

שלב 6. המנה פשוטה אך טעימה נהדר.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת כופתאות עם רוטב סויה במחבת

פלמני הוא מאכל רוסי מקורי אשר מבושל באופן מסורתי במים רותחים. אנו מציעים דרך מקורית להכנת מנה זו. כלומר, נטגן אותו במחבת עם רוטב סויה.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• שמן חמניות - 2 כפיות.
• כופתאות - 20 יח'.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• מים - 6 כפות.
• סוכר - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים שמן צמחי במחבת ומניחים עליו כופתאות.

שלב 2. מטגנים את הכופתאות מכל הצדדים עד להזהבה.

שלב 3: מערבבים רוטב סויה, מים וסוכר בקערה. יוצקים את התערובת למחבת, מכסים אותה במכסה ומבשלים את הכיסונים על אש בינונית במשך 5 דקות.

שלב 4. לאחר מכן, מוסיפים אגוז מוסקט ופלפל גרוס, מערבבים ומבשלים את הכיסונים עוד כמה דקות.

שלב 5. מפזרים כופתאות שומשום ומגישים אותן עם שמנת חמוצה או מיונז.

בתאבון!

כופתאות מטוגנות ביתיות עם פטריות

כופתאות הן אחד מאותם מוצרים חצי מוגמרים שמכינים כשאין מספיק זמן. אבל אתה יכול לבשל אותם בצורה מקורית וטעימה להפליא. לפי המתכון הזה, כופתאות לא מבושלות, אלא מטוגנות עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כופתאות - 300 גרם.
• פטריות - 200 גרם.
• בצל - 1-2 יח'.
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• שמיר - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים מחבת, יוצקים שמן צמחי ומוסיפים כופתאות.

שלב 2. מטגנים את הכופתאות עד להזהבה מכל הצדדים על אש נמוכה.

שלב 3. חותכים את הפטריות לקוביות.

שלב 4. מניחים את הפטריות בתבנית עם הכיסונים.

שלב 5. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, מניחים אותו במחבת, מערבבים וממשיכים בבישול.

שלב 6. לאחר 5 דקות, מוסיפים שמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל גרוס, מערבבים ומבשלים את המנה מתחת למכסה במשך 4-5 דקות.

שלב 7. בסיום מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מערבבים ומגישים את המנה.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכופתאות עם רסק עגבניות במחבת

כופתאות נימוחות עם רסק עגבניות. אפשר להכין את הרוטב חריף יותר או פחות לפי טעמכם. המנה מוכנה תוך דקות ספורות והיא אידיאלית לנשנוש דשן או מנה שנייה מלאה לארוחת צהריים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• כופתאות - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• רסק עגבניות - 500 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מים - 250 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל והשום וקוצצים דק.

שלב 2. קולפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה דקה.

שלב 3. מבשלים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים במשך 7-10 דקות. מוסיפים תבלינים ומלח.

שלב 4. מוסיפים לירקות המטוגנים רסק עגבניות, מים ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים ומביאים את הרוטב לרתיחה.

שלב 5. לאחר מכן, מוסיפים את הכיסונים ומבשלים אותם על אש בינונית במשך 10 דקות.

שלב 6. מגישים כיסונים חמים ברוטב עגבניות, מעוטרים בעשבי תיבול.

בתאבון!