חזיר צלוי עם תפוחי אדמה

צלי הוא מנה של נתחי בשר שמטגנים מראש עד להזהבה ולאחר מכן מבושלים בתבלינים וירקות. בחרנו 10 מתכונים לצלי בשר ותפוחי אדמה דשנים וטעימים. המנה הזו יכולה להאכיל בקלות חברה גדולה.

צלוי חזיר עם תפוחי אדמה בסיר בתנור

צלי הוא מנה נפלאה וממלאת מאוד לארוחת צהריים או ערב משפחתית. זה די פשוט להכנה. ובסירים נוח גם להגיש צלי לשולחן.

1. 
   בשר חזיר צלוי עם תפוחי אדמה קל מאוד להכנה. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים לקוביות ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים מעט מלח בסוף.
2. 
   קוצצים דק את הבצל והגזר. חותכים את הבשר לקוביות.ראשית מטגנים מעט את הבצל, לאחר מכן מוסיפים את הגזר והבשר, מוסיפים מלח ומתבלים, מערבבים ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים.
3. 
   לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים וממשיכים לבשל עד שהבשר מוכן.
4. 
   מניחים את תפוחי האדמה בסירים, ואז את הבשר. יוצקים מים חמים.
5. 
   מכניסים את הסירים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40 דקות.
6. 
   לאחר הזמן שצוין, הצלי שלנו מוכן. הזמן את המשפחה והחברים שלך לשולחן. בתאבון!

---

בתאבון!

חזיר צלוי עסיסי עם תפוחי אדמה במחבת

מנה פשוטה וטעימה העשויה ממרכיבים נוחים לארוחת צהריים או ערב. אתה לא צריך להשתמש בתנור בשביל זה. אתה יכול לבשל צלי מהר יותר במחבת. אתה יכול להגיש אותו עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• חזיר - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.
• רסק עגבניות - 50 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים את החזיר לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי.

2. חותכים את הבצל לקוביות. כשהבשר שחום מוסיפים את הבצל למחבת וממשיכים בטיגון עד שהבצל רך.

3. חותכים את הגזרים לחצאי עיגולים, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

4. מניחים ירקות בתבנית עם הבשר. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים את המנה על אש בינונית במשך 3-5 דקות, ואז מערבבים ומטגנים אותו פרק זמן. לאחר מכן, מוסיפים מלח, פלפל ורסק עגבניות.

5. ממשיכים לבשל את הצלי עד שתפוחי האדמה מוכנים. מגישים את המנה חמה.

בתאבון!

איך לבשל חזיר צלוי עם תפוחי אדמה במחבת?

צלי הוא מנה נוחה מאוד. כי לא צריך להכין את התוספת בנפרד. בשר ותפוחי אדמה מבושלים יחד. תפוחי האדמה רוויים בניחוח בשר ומיץ, והבשר נשאר עסיסי ורך.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 500 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר במים זורמים, מייבשים אותו וחותכים לחתיכות גדולות.

2. יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה, מוסיפים את הבשר, מוסיפים מעט מלח ומטגנים על אש מתונה.

3. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה, קוצצים דק את הבצל. מוסיפים ירקות לבשר וממשיכים לבשל.

4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

5. מניחים את תפוחי האדמה בסיר ויוצקים מים רתוחים, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מבשלים את התבשיל על אש נמוכה עד לבישול.

6. לפני ההגשה מפזרים את בשר החזיר הצלוי ותפוחי האדמה עם עשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!

חזיר צלוי טעים עם תפוחי אדמה וירקות בקלחת

קלחת היא הכלי האידיאלי להכנת צלי טעים. הדפנות העבות של הקדירה מספקות חימום אחיד וקבוע לאורך כל הנפח, המסייע בריכוך גם את הפירות החזקים והבשרים הקשים ביותר.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6-8.

רכיבים:

• חזיר - 600-700 גר'.
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שורש ג'ינג'ר - לפי הטעם.
• עגבניות שרי - 6-8 יח'.
• קטשופ - 1 כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• שמיר - 1 צרור.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות גדולות.מחממים שמן צמחי בקלחת, מוסיפים בשר ומטגנים על אש גבוהה עד להזהבה.

2. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ, שורש ג'ינג'ר קצוץ וממשיכים לטגן 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים את הגזר חתוך לרצועות ומטגנים עוד 6-7 דקות.

3. לאחר מכן מניחים את העגבניות בקלחת ומוסיפים קטשופ. מנמיכים את האש ומבשלים וצלי במשך 10 דקות. לאחר מכן, מוסיפים מים ומבשלים עוד 25-30 דקות.

4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות. כשהבשר מוכן, מניחים את תפוחי האדמה בקלחת, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים. בסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

5. מגישים את בשר החזיר הצלוי עם ירקות חמים.

בתאבון!

חזיר צלוי עם תפוחי אדמה ופטריות

חתיכות גדולות של בשר חזיר עסיסי ברוטב ריחני עם תפוחי אדמה פירוריים ופטריות - זה הכל על הצלי, אותו אתה יכול לבשל לפי המתכון שלנו. הכנת המנה הזו אינה קשה כלל, והיא תעזור לפתור את הבעיה של ארוחת ערב דשנה עבור חברה גדולה.

זמן בישול: 75 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6-8.

רכיבים:

• חזיר - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• פטריות צדפות - 200 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• שמן חמניות - 20 מ"ל.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• שום - 2-3 שיניים.
• שמיר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר, מייבשים בעזרת נייר סופג, חותכים לקוביות ומניחים בתבנית עבה. מטגנים את הבשר עד להזהבה בהיר.

2. לאחר מכן, יוצקים שמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ וגזר. ממשיכים לטגן את החזיר והירקות במשך 10-12 דקות. לאחר מכן, יוצקים מים כך שיכסו את הבשר ומוסיפים מלח לפי הטעם.

3. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהבשר מוכן.

4.לאחר מכן, מוסיפים למחבת את פטריות הצדפה הקצוצות. אתה יכול להשתמש בכל פטריה אחרת שיש לך.

5. מוסיפים גם קוביות תפוחי אדמה ועלי דפנה, יוצקים עוד 300 מיליליטר מים. מבשלים את הצלי עד שתפוחי האדמה מוכנים, 20-25 דקות.

6. בסוף מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול קצוצים.

7. מגישים בשר חזיר צלוי חם עם תפוחי אדמה ופטריות לארוחת צהריים או ערב.

בתאבון!

בשר חזיר צלוי רך עם תפוחי אדמה ועגבניות

צלי שהוכן לפי המתכון הזה ייעלם מהשולחן תוך דקות ספורות. הבשר מבושל יחד עם ירקות, מה שהופך את המנה לעסיסית וארומטית להפליא. הצלי מוגש בדרך כלל ללא תוספת.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פפריקה - לפי הטעם.
• מים - 250 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומקלפים את הירקות. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת הפלפל לרצועות קטנות. יוצקים שמן צמחי לקערת רב-הבישול, הפעל את מצב "טיגון" והוסף את הירקות.

2. שוטפים את החזיר, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לחתיכות בינוניות. לאחר 5 דקות מתחילת הבישול מוסיפים בשר לירקות.

3. חותכים את העגבניות לקוביות ומניחים בקערת מולטי כיריים.

4. ממשיכים בטיגון ירקות ובשר במשך 5-8 דקות.

5. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות.

6. מניחים את תפוחי האדמה בקערת המולטי-קוקר, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ויוצקים מים חמים. סגור את מכסה ה-multi-cooker והגדר את תוכנית "תבשיל" למשך 50 דקות.

7.לאחר הצפצוף, בשר החזיר הצלוי, תפוחי האדמה והעגבניות יהיו מוכנים. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומגישים את המנה.

בתאבון!

צלי טעים עם תפוחי אדמה וחצילים

צלי הוא מאכל מסורתי של המטבח הרוסי. זה מאוד פופולרי בסתיו כאשר הירקות מבשילים. מספר רב של ירקות בתבשיל הבשר הזה הופך אותו לטעים ונימוח עוד יותר.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• חזיר - 600 גרם.
• תפוחי אדמה - 700 גרם.
• חצילים - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שום - 3 שיניים.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את החזיר לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן, יוצקים מים ומבשלים את הבשר עד לריכוך והנוזלים מתאדים.

2. שוטפים ומקלפים את הירקות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים לבשר, מטגנים יחד 10 דקות.

3. חותכים את הבצל לקוביות.

4. חותכים את הגזר לפרוסות דקות.

5. חותכים את החצילים והפלפלים לקוביות בגודל בינוני.

6. לאחר 10 דקות מניחים את הירקות בתבנית עם הבשר ותפוחי האדמה, מוסיפים גם שום קצוץ. ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה מוכנים. לבסוף מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.

7. מפזרים על הצלי עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מתכון פשוט לצלי עם תפוחי אדמה בסיר איטי

ניתן להכין בשר חזיר צלוי ותפוחי אדמה בדרכים רבות. במתכון זה נסתכל על תהליך הכנת המנה בסיר איטי. מכשיר חכם זה נמצא כיום כמעט בכל מטבח.

זמן בישול: 130 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות:4-5.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• חזיר - 600 גרם.
• תפוחי אדמה - 5-7 יח'.
• תבלינים לבשר - לפי הטעם.
• פלפל שום - 1 כפית.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• עלה דפנה - 1-2 יח'.
• רסק עגבניות - 1 כפית.
• מים - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים תפוחי אדמה, בצל וגזר. חותכים את הירקות לקוביות ומניחים, מלבד תפוחי האדמה, בקערת המולטי-קוקר. הוסף קצת שמן צמחי.

2. בחרו בתוכנית "טיגון" בתפריט ה-multi-cooker למשך 18 דקות. מטגנים את הירקות במשך 7 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את קוביות הבשר. ממשיכים לבשל, ​​מערבבים מדי פעם את החומרים.

3. לאחר מכן מוסיפים קוביות תפוחי אדמה, מלח, מוסיפים תבלינים, פפריקה, פלפל שום, עלה דפנה, מערבבים את תכולת הקערה.

4. כאשר כל המרכיבים נמצאים בקערה, בחרו בתוכנית "תבשיל", כוונו את הטיימר ל-1.5 שעות, סגרו את מכסה המולטי-קוקר. שעה לאחר הפעלת התוכנית מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים ומוסיפים מים במידת הצורך.

5. אם רוצים, מפזרים על הצלי המוגמר עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

חזיר צלוי עסיסי עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה

מנה עסיסית של תפוחי אדמה וחזיר ברוטב שמנת חמוצה ריחני שיחמם וישביע אתכם בעונה הקרה. כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב, הצלי יתקבל בברכה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה 15% - 2 כפות.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חזיר - 400 גרם.
• שמיר - 10 גרם.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.

תהליך בישול:

1.שוטפים את החזיר וחותכים לקוביות, מטגנים על אש גבוהה עד להזהבה, ואז מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים 15 דקות. לאחר מכן, מוסיפים מים וממשיכים לבשל עד שהחזיר רך.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית עם הבשר, מוסיפים מים כך שיכסו לחלוטין את תפוחי האדמה.

3. לאחר 10 דקות מוסיפים עלה דפנה, מלח ומתבלים את המנה.

4. כשתפוחי האדמה מוכנים מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים וממשיכים לבשל 5-7 דקות.

5. בסוף מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול קצוצים.

6. מערבבים את הצלי ומורידים את המחבת מהאש. מגישים את המנה חמה עם ירקות טריים.

בתאבון!

איך אופים צלי עם תפוחי אדמה בשרוול בתנור?

בשר חזיר צלוי עם תפוחי אדמה פופולרי מאוד במדינות רבות. זה יכול להיקרא מנה תוצרת בית; זה קשור לנוחות וחום. במתכון זה נבחן דרך נוספת לבשל צלי בתנור. תצטרך שרוול אפייה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 8 יח'.
• משמש מיובש - 8 יח'.
• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 5 יח'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• פלפל צ'ילי יבש - 1 קורט.
• מלח לטעימה.
• כוסברה - 1 כפית.
• שום - 8 שיניים.
• שמן זית - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה ל-4 חלקים. שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות גדולות. גם את הבצל מקלפים וקוצצים גס. שוטפים משמשים מיובשים במים חמים. שמים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מלח, שום, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי ותבלינים.

2. יוצקים שמן זית ומערבבים.

3. מעבירים את חומר העבודה לתוך שרוול אפייה ומהדקים את השוליים.

4.מניחים את השרוול על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

5. אופים את הצלי 60-80 דקות. לאחר מכן חותכים בזהירות את השרוול, מסירים את המנה ומגישים אותו חם.

בתאבון!