ג'לי אוכמניות לחורף

ניתן לסווג ג'לי כקינוח קר. הם נראים יפים ומוארים, ויש להם כמות מינימלית של קלוריות. בחרנו 5 מתכונים מצוינים להכנת ג'לי טעים.

ג'לי אוכמניות עבה עם ג'לטין לחורף

המרכיבים העיקריים להכנת ג'לי אוכמניות הם פירות יער, סוכר וג'לטין. זה גם לא לוקח הרבה זמן להכין אותו, למעט תקופת ההתקשות.

1. 
   איך מכינים ג'לי אוכמניות סמיך לחורף עם ג'לטין? מכינים את כל המרכיבים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   יוצקים ג'לטין עם כמה כפות מים, מערבבים ונותנים לו להתנפח מעט.
3. 
   יוצקים מים למחבת, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה, מבשלים דקה. לאחר מכן מוסיפים את האוכמניות, מביאים שוב את תכולת המחבת לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות.בשלב הבא של הבישול מוסיפים ונילין.
4. 
   מסננים את מסת פירות היער במסננת ומצננים ל-70 מעלות. מוסיפים את הג'לטין התפוח לסירופ האוכמניות, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
5. 
   יוצקים את מסת הג'לטין שנוצרה לתבניות ומכניסים למקרר עד להתקשות מלאה.
6. 
   הג'לי המוגמר טעים מאוד ובעל צבע עשיר ויפה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת ג'לי מיץ אוכמניות

אוכמניות הן לא רק פרי יער טעים, אלא הן גם טובות מאוד לראייה ולמערכת העיכול, והן עשירות בויטמינים. מרתחים, לפתנים, ריבות, ג'לי ועוד הרבה יותר עשויים מאוכמניות.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 1.

רכיבים:

• אוכמניות - 300 מ"ל.
• סוכר - 50 גרם.
• ג'לטין - 10 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את האוכמניות ומניחים במסננת לניקוז הנוזלים. מניחים את פירות היער בסיר, מוסיפים סוכר ומעלים אש.

2. מביאים את תכולת המחבת לרתיחה, מבשלים 10 דקות. לאחר מכן מסננים את ריבת פירות היער דרך בד גבינה או מסננת דקה.

3. ממיסים ג'לטין בכמות קטנה של מים ומניחים ל-10 דקות.

4. לאחר מכן מוסיפים את מסת הג'לטין למיץ האוכמניות החם, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

5. יוצקים את מסת הג'לטין הנוזלית לתבנית ומכניסים למקרר עד להתקשות מלאה.

בתאבון!

איך להכין ג'לי אוכמניות טעים עם פקטין?

אוכמניות הן גרגרי יער מרפא; הן עשירות בויטמינים ומינרלים. זה הכרחי לשיפור הראייה ותפקוד הלב. בנוסף, פינוקי אוכמניות יכולים להיות דרך טובה לתמוך במערכת החיסון שלך.

זמן בישול: 3-4 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• פקטין - חבילה אחת.

תהליך בישול:

1.מסירים כל פסולת מהאוכמניות, שוטפים אותן היטב ומסננים במסננת.

2. מוסיפים סוכר לאוכמניות ומערבבים.

3. לאחר מכן טוחנים את פירות היער עם בלנדר.

4. מוסיפים פקטין למסת פירות היער ומערבבים. מניחים את המיכל על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-7 דקות.

5. יוצקים את הג'לי לתבניות ומכניסים למקרר למספר שעות עד להתייצבות מלאה. אפשר לגלגל את הג'לי לחורף בצנצנות מעוקרות.

בתאבון!

ג'לי אוכמניות טעים מאוד וסמיך עם אגר-אגר

אוכמניות נהדרות להכנת ג'לי. הם יכולים להיות טריים או קפואים. התוצאה תהיה מעולה.

זמן בישול: 3-4 שעות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 כף.
• מים - 1-1.5 כפות.
• אגר-אגר - 2 כפיות.
• סוכר - 2-3 כפות.

תהליך בישול:

1. מיינו את פירות היער מהאשפה ושטפו אותם היטב.

2. טוחנים את האוכמניות, מערבבים עם מים וסוכר, ואז מסננים את התערובת הזו.

3. מוסיפים אגר-אגר למשקה הפירות שנוצר, שמים על האש, מביאים לרתיחה ומרתיחים 1-2 דקות.

4. מניחים כף אוכמניות שלמות לתוך הקערות וממלאים אותן בתערובת ג'לטין.

5. מניחים את החתיכות במקרר למספר שעות עד להקפאה מלאה. מגישים ג'לי אוכמניות טעים כקינוח.

בתאבון!

ג'לי אוכמניות עם ג'לפיקס בצנצנות לאחסון לטווח ארוך

מתכון פשוט מאוד להכנת ג'לי אוכמניות טעים. בקיץ, כשיש הרבה פירות יער ביער והוכנה מספיק ריבה לשימוש עתידי, תוכלו לרצות את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח טעים של ג'לי אוכמניות.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• Zhelfix - חבילה אחת.

תהליך בישול:

1. מערבבים zhelfix עם 2 כפות סוכר.

2. שוטפים את האוכמניות, מסננים במסננת ומייבשים. מערבבים את פירות היער עם תערובת סוכר וג'לפיקס.

3. מניחים את התערובת על האש וכשהיא רותחת מוסיפים את יתרת הסוכר.

4. מרתיחים את האוכמניות 3 דקות ויוצקים את התערובת לתבניות.

5. את הג'לי הזה אפשר לגלגל לשימוש עתידי או לתת לו להתקשות במקרר ולהגיש כקינוח.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לג'לי אוכמניות עם ג'לטין לחורף

ג'לי פירות יער ארומטיים אפשר להכין בבית מאוכמניות וג'לטין. הפינוק המתוק ישמח אתכם במראהו הבהיר, בטעם הנעים ובתהליך הקולינרי הפשוט שלו.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.5 ק"ג.
• ג'לטין - 1 כפית.
• מים - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את האוכמניות מעלים וענפים, ואז שוטפים אותם בזהירות מתחת למים. מניחים אותם במסננת כדי לנקז את כל הנוזלים.

2. לאחר מכן, יוצקים למחבת את כמות המים הנדרשת. מביאים את התוכן לרתיחה.

3. לטבול את פירות היער המוכנים במים רותחים. מבשלים אותם כ-15 דקות, ואז מוסיפים סוכר. ממשיכים לבשל על אש נמוכה עד שמסמיך. מערבבים את המוצר כל הזמן ומוציאים אותו מהכיריים כאשר הוא מוכן.

4. בזמן זה מדללים את הג'לטין בכמות קטנה של מים ונותנים לו לעמוד זמן מה. יוצקים את התערובת בהדרגה לתוך המסה הכוללת ומערבבים היטב.

5. מצננים את ג'לי האוכמניות הסמיך ויוצקים לצנצנות מעוקרות. פינוק פירות יער תוצרת בית מוכן!

ג'לי מיץ אוכמניות לאחסון ארוך טווח במקרר

דרך מקורית להכין ג'לי פירות יער תוצרת בית היא ממיץ אוכמניות. המוצר המוגמר יהיה רך וארומטי.הגישו אותו לשולחן כפינוק מתוק.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 3 ק"ג.
• תפוח - 1 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את האוכמניות ושוטפים אותן בזהירות. מניחים את המוצר במסננת ונותנים למים להתנקז לחלוטין.

2. לאחר מכן אתה צריך לקבל מיץ סחוט טרי מהגרגרים. לשם כך אנו משתמשים במסננת או בציוד מיוחד. לאחר מכן, מסננים את התערובת דרך בד גבינה.

3. מכינים את התפוחים ומחלצים מהם גם מיץ. מסננים שוב את התערובת שהתקבלה.

4. יוצקים את המיצים למחבת. מחממים את התוכן ומערבבים עם סוכר. מבשלים עד שהמוצר מסמיך ומצטמצם פי שלוש.

5. לאחר מכן, יוצקים את החליטה החמה לכלי מתאים. מצננים את המוצר בטמפרטורת החדר, ואז מכניסים אותו למקרר. ג'לי פירות יער עדין ממיץ מוכן!

ג'לי אוכמניות סמיך וארומטי עם פקטין

ניתן להכין בבית ג'לי סמיך באמצעות פקטין. המרכיב העיקרי למנה זו יהיה אוכמניות. קינוח העשוי מפירות יער בהירים יפתיע אתכם לטובה בטעמו ובריחו.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• פקטין - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. מנקים את האוכמניות מלכלוך עדין ושוטפים אותן היטב. לאחר מכן הניחו לפירות היער להתייבש לחלוטין.

2. טוחנים את המוצר המוכן בבלנדר. המסה צריכה להיראות כמו משחה הומוגנית.

3. מניחים את תערובת פירות היער למחבת. ממלאים אותו בכמות הסוכר הנדרשת ומיד מוסיפים פקטין. מביאים את המוצר לרתיחה ואז מבשלים אותו עוד דקה. מערבבים כדי שהג'לי לא יישרף.

4. מסירים את המסה החמה מהאש ובוחשים אותה בזהירות בעזרת כף.

5.יוצקים את התערובת לצנצנות נקיות ומעוקרות. מכסים אותם במכסים, מצננים ומאחסנים.

איך מכינים ג'לי אוכמניות עם אגר-אגר בצנצנות?

אחת הדרכים הפופולריות להכנת ג'לי פירות יער היא עם אגר-אגר. המוצר המוגמר יהיה רך ובהיר בטעמו. בדוק את מתכון האוכמניות הקל לביצוע הזה.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• אגר-אגר - 2 כפיות.

תהליך בישול:

1. מדדו את הכמות הדרושה של אוכמניות. אנחנו מסדרים אותו, שוטפים אותו בזהירות מתחת למים ואז נותנים לו להתייבש לחלוטין.

2. לטבול את פירות היער המוכנים בסיר יחד עם סוכר. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עוד שעה. מערבבים את התערובת עד שהמוצר היבש נמס לחלוטין. חשוב למנוע שריפה.

3. יוצקים את המוצר שנוצר לכלי מתאים וטוחנים אותו בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.

4. אנו מדללים אגר-אגר בכמות קטנה של מים. הניחו לתערובת לעמוד מספר דקות ויוצקים אותה לתוך המסה הכוללת. מערבבים בזהירות.

5. לטבול את מוצר האוכמניות החם בצנצנת נקייה ויבשה. מכסים את המיכל במכסה, מצננים בטמפרטורת החדר ואז מאחסנים.

מתכון טעים ופשוט מאוד לג'לי אוכמניות עם ג'ליפיקס

לעתים קרובות מכינים ג'לי ארומטי בבית מאוכמניות וג'ליפיקס. ניתן להגיש את הפינוק הצבעוני הזה כקינוח עצמאי או להשתמש בו כתוספת למוצרים אחרים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• מים - 100 מ"ל.
• Zhelfix - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את הגרגרים ושוטפים אותם בזהירות.מוסיפים סוכר למוצר ומשאירים למשך 10-20 דקות. מערבבים את התערובת מעת לעת.

2. לאחר מכן, טוחנים את מוצר האוכמניות באמצעות בלנדר או פשוט טוחנים אותו.

3. מניחים את פירות היער בסיר וממלאים אותם במים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות. בשלב זה, הקפד לערבב את המוצר.

4. הוסף את הכמות הנדרשת של ג'לפיקס לחומר העבודה. מערבבים ומבשלים עוד דקה. ניתן להסיר מהכיריים.

5. יוצקים את פינוק האוכמניות החם לצנצנת זכוכית שהוכנה מראש. סגור את המכסה והנח אותו באחסון.