ג'וליאנה קלאסית עם עוף ופטריות בתנור

ז'וליאן עם עוף ופטריות בתנור הוא מאכל צרפתי מפורסם. באופן מסורתי, עוף ופטריות נחתכים לרצועות ואופים ברוטב שמנת סמיך, ובזכות הגבינה נוצר קרום חום זהוב מעורר תיאבון על פני הג'וליאן. אם גם אתה רוצה להגיש את המנה לפי הקלאסיקה, אז אתה צריך להצטייד במכונות קוקוט או מיכלים קטנים דומים עמידים בחום.

ג'וליאנה קלאסית עם עוף ופטריות בתנור

ג'וליאנה קלאסית עם עוף ופטריות בתנור מוכנה במיכלים קטנים - מכיני קוקוט. מדובר במיכלים עגולים עם ידית ארוכה, אך מתאימות גם תבניות קרמיקה קטנות דומות. מנה מקורית כזו, כמובן, אפשר להגיש לחג.

1. 
   ג'וליאנה קלאסית עם עוף ופטריות בתנור קלה מאוד להכנה. שוטפים את הפטריות, שוטפים את העוף ומייבשים בעזרת נייר סופג. הכינו גם מוצרים אחרים ברשימה.
2. 
   מניחים את פילה העוף בסיר, מוסיפים מים ומבשלים 20-25 דקות מנקודת הרתיחה. מצננים את הבשר במרק.
3. 
   קולפים את הבצלים וקוצצים דק.
4. 
   חותכים את השמפיניון לקוביות.
5. 
   יוצקים שמן צמחי למחבת שחוממת מראש ומטגנים בו את הבצל במשך 5 דקות תוך ערבוב.
6. 
   לאחר מכן, מוסיפים שמפיניון לבצל המטוגן. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
7. 
   מניחים את הבצל והפטריות המטוגנים בקערה, מוסיפים שמנת חמוצה, פלפל גרוס, מלח ומערבבים.
8. 
   חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות.
9. 
   מחממים מראש את התנור ל-190 מעלות. משמנים את מכונות הקוקוט בחמאה ומניחים את פילה העוף.
10. 
    מניחים את הבצל והפטריות על שכבת העוף.
11. 
    חותכים את יתרת החמאה לחתיכות לפי מספר יוצרי הקוקוט ומניחים על הג'וליאן.
12. 
    מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה. מפזרים את ההכנות בגבינה מגוררת.
13. 
    אופים את הג'וליאן עם עוף ופטריות בתנור במשך 10 דקות.
14. 
    ז'וליאן עם עוף ופטריות בתנור מוכן! הגישו את המנה חמה ישירות ליצרני הקוקוט. בתאבון!

---

ז'וליאן עם עוף, פטריות, גבינה ושמנת בתנור

ז'וליאן עם עוף, פטריות, גבינה ושמנת בתנור היא מנה פופולרית בכל מקום, שמכינים במיוחד לנשפים ולא רק. ז'וליאן נראית מאוד מעניינת ומעוררת תיאבון, ובזכות השילוב הקלאסי של מוצרים, כמעט כולם אוהבים את זה.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 25-30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• בצל - 2 יח'.
• פילה עוף - 200 גר'.
• חמאה - 30 גרם.
• שמנת - 200 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• גרגירי פלפל שחור - 6 יח'.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• קמח - 1 כף.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• שמפיניון - 250 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המרכיבים לג'וליאן בכמות הנדרשת. שוטפים את פילה העוף ומניחים אותו בסיר, מוסיפים גרגירי פלפל, עלה דפנה ובצל אם רוצים. מבשלים עד לסיום חצי שעה, ואז מצננים במרק.

שלב 2. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות ואת השמפיניון לרצועות.

שלב 3. מוציאים את פילה העוף מהמרק וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 4. מניחים את המחבת על אש גבוהה, מחממים אותה ויוצקים את השמן הצמחי. ראשית, מטגנים את הבצל במשך 5 דקות.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים את השמפיניון לבצל, ממשיכים לטגן עד להזהבה תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6. מניחים את פילה העוף במחבת, מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות. מוסיפים מלח ופלפל בסוף הבישול ומלית הג'וליאן מוכנה.

שלב 7: מכינים את הרוטב. ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הקמח ומטגנים עד להזהבה.

שלב 8. לאחר מכן, מוסיפים את השמנת בזרם דק, תוך ערבוב עם מטרפה. על אש נמוכה, מביאים את הרוטב למרקם סמיך ואחיד.

שלב 9. יוצקים את הרוטב למחבת עם הבצל, הפטריות והעוף, מערבבים.

שלב 10. מניחים את הג'וליאן בקערות קוקוט ומפזרים גבינה מגוררת. מחלקים את ההכנות על תבנית עם נייר אפייה, מחממים תנור ל-180 מעלות.

שלב 11. אופים את הג'וליאן במשך 20-25 דקות עד שקרום הגבינה מזהיב.

שלב 12. ג'וליאן נראית מאוד מעוררת תיאבון ויפה, הגישו אותה חמה ישירות מהתנור. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף, פטריות ושמנת חמוצה בתנור

ז'וליאן עם עוף, פטריות ושמנת חמוצה בתנור היא גרסה של המנה, אפשר לומר, מותאמת לבישול ביתי. עם זאת, ג'וליאנה נאפה גם במיכלים קטנים נפרדים ומוגשת במנות. ובמקום שמנת מסורתית נשתמש בשמנת חמוצה.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 40-50 דקות.

מנות – 4-6.

רכיבים:

• שמפיניון - 300 גרם.
• חמאה - 80 גרם.
• מלח לטעימה.
• שוק עוף - 400 גר'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• קמח - 1 כף.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• בצל - 300 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המרכיבים הדרושים להכנת ז'וליאן.

שלב 2. מבשלים את הרגל מראש ונותנים לבשר להתקרר.

שלב 3. מפרידים את הבשר מהעצמות והעור וחותכים אותו לקוביות.

שלב 4. שוטפים את השמפיניון וחותכים אותם לקוביות. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן צמחי עד שהנוזל מתאדה במשך 5-7 דקות.

שלב 5. קולפים את הבצלים וקוצצים דק. מטגנים אותו בתערובת של חמאה ושמנים צמחיים עד לשקיפות.

שלב 6. מוסיפים פטריות ועוף לטיגון עם הבצל, מערבבים.

שלב 7. מוסיפים גם קמח למחבת, מלח ופלפל.

שלב 8. מוסיפים שמנת חמוצה לבצל, פטריות ועוף, מערבבים ומבשלים הכל יחד כמה דקות.

שלב 9. מניחים כמה כפות ג'וליאן בכל קוקוט. אתה יכול להשתמש מתכת מסורתית או תבניות קרמיקה קטנות.

שלב 10. מפזרים את חלקי העבודה עם גבינה מגוררת.

שלב 11. מחלקים את קערות הקוקוט עם ג'וליאן על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-7-10 דקות עד שהגבינה נמסה לחלוטין.

שלב 12מגישים את הג'וליאן עם עוף, פטריות ושמנת חמוצה ישירות ליצרני הקוקוט מיד לאחר הבישול. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף ופטריות בטארטלטים

ז'וליאן עם עוף ופטריות בטארטלטים נראית יפה ויוצאת טעימה מאוד. המוזרות של המתכון הזה היא שהג'וליאן אכיל לחלוטין, אפילו התבניות שבהן הוא נאפה. בנוסף, ג'וליאנה שהוכנה כך יכולה להיות מוגשת כמתאבן קר.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• טימין – 3 ענפים.
• קרם כבד - 200 מ"ל.
• תבלינים לעוף - 1 כפית.
• פרמזן - 50 גרם.
• שמפיניון - 180 גר'.
• ירך עוף - 250 גר'.
• טארטלטים - 8 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ארוגולה - לא חובה.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. אתה יכול לקחת כל טארטלט, הם נמכרים בכל חנויות המכולת. אבל אנחנו ממליצים לקחת חול. אתה יכול גם לאפות אותם בעצמך.

שלב 2. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק.

שלב 3. שוטפים את השמפיניון מתחת למים זורמים וחותכים לקוביות.

שלב 4. מפרידים את בשר הירך מהעצם וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 5. מטגנים את פרוסות הבצל בשמן צמחי עד לשקיפות.

שלב 6. לאחר מכן מוסיפים את העוף לבצל וממשיכים לטגן הכל יחד עוד שלוש דקות. הבשר צריך להפוך ללבן.

שלב 7. לאחר מכן, לפרוס את הפטריות, להוסיף מלח ותבלינים. מטגנים את מלית הג'וליאן במשך 3-4 דקות.

שלב 8. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמנת ומוסיפים כמה ענפי טימין. מבשלים את מלית הג'וליאן, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות. במהלך הזמן הזה הקרם יסמיך משמעותית.

שלב 9. מגררים פרמזן על פומפיה דקה.

שלב 10. מניחים את מלית הג'וליאן בין הטארטלטים.

שלב 11מפזרים על ההכנות פרמזן מגורר.

שלב 12: מניחים את הטארטלטים הממולאים על תבנית אפייה או תבנית רחבה אחרת. אופים את הכלי בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10-15 דקות.

שלב 13. מגישים את הטארטלטים של הג'וליאן חמים או צוננים, ומעליהם ארוגולה טרייה. בתאבון!

ג'וליאן בסירים בתנור

ג'וליאן בסירים בתנור קלה להכנה. בנוסף, יקיריכם ישמחו ממצגת מקורית שכזו. המוצרים העיקריים שתצטרכו הם פילה עוף, בצל, שמפיניון, שמנת חמוצה וגבינה קשה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• בצל גדול - 1 יחידה.
• גבינה - 200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 350 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• קמח - 2 כפות.
• שמפיניון - 300 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הניחו את כל המוצרים שתצטרכו להכנת ג'וליאן על שולחן העבודה שלכם.

שלב 2. מניחים את פילה העוף בסיר, מכסים במים ומניחים על הכיריים. מבשלים את הבשר עד שהוא עשוי במשך חצי שעה.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות. חותכים את השמפיניון לקוביות.

שלב 4. במחבת מטגנים בצל ופטריות בשמן צמחי במשך 10-15 דקות.

שלב 5. מצננים את פילה העוף המבושל וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 6. מוסיפים את הבשר לטיגון עם הבצל והפטריות.

שלב 7. במחבת נפרדת מטגנים את הקמח עד להזהבה.

שלב 8. מוסיפים לקמח שמנת חמוצה, מלח ופלפל גרוס, מביאים את הרוטב לרתיחה. לאחר מכן מניחים אותו במיכל עם בצל, פטריות ועוף, מערבבים ומסירים מהאש.

שלב 9. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

שלב 10מניחים את הג'וליאן לתוך הסירים ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 11. אופים את הג'וליאן בסירים במשך 25-30 דקות עד שקרום הגבינה מזהיב. לאחר הבישול מגישים את הג'וליאן ישירות בסירים. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף ופטריות בתבנית אפייה

ז'וליאן עם עוף ופטריות בתבנית אפייה היא דרך נוחה מאוד להכין מנה לחברה גדולה. שיטה זו פחות מטרידה מהקלאסית אצל יצרני קוקוט. הג'וליאנה כולה מוכנה בצורה אחת גדולה והיא תבשיל.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• גבינת ברי - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמפיניון - 400 גר'.
• ירך עוף - 300 גר'.
• שום - 2 שיניים.
• שמן זית - 1 כף.
• קרם 33% – 100 מ"ל.
• אגוז מוסקט טחון - 1-2 קורטים.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מדליקים מיד את התנור ומחממים אותו מראש ל-180 מעלות. חותכים בצל אחד לקוביות. קוצצים דק גם את שיני השום.

שלב 2. חותכים את השמפיניון לפרוסות דקות.

שלב 3: מסירים את הבשר מהעצם וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

שלב 4. ממיסים את החמאה במחבת ויוצקים פנימה מעט שמן זית, זה ייצא טעים עוד יותר.

שלב 5. מטגנים את הבצלים בתערובת שמנים עד לשקיפות.

שלב 6. לאחר מכן, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן 3-4 דקות תוך ערבוב בעזרת מרית.

שלב 7. מוסיפים לבצלים ולפטריות חתיכות פילה עוף, מוסיפים מלח לפי הטעם ומטגנים 4-5 דקות.

שלב 8. חותכים את הברי לקוביות קטנות.

שלב 9. מוסיפים גבינת ברי, אגוז מוסקט לפטריות הצלויות, הבצל והעוף ומבשלים עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמנת.

שלב 10מניחים את הג'וליאן בצורה מתאימה עמידה בחום.

שלב 11. מפלפלים את הג'וליאן לפי הטעם ומפזרים גבינה קשה מגוררת, אופים בתנור 15-20 דקות.

שלב 12. במהלך האפייה, הג'וליאן יהיה מכוסה בקרום גבינה זהוב, זה נראה מאוד מעורר תיאבון. בתאבון!

ג'וליאנה קלאסית עם עוף במכשירי קוקוט

ג'וליאנה קלאסית עם עוף בייצורי קוקוט כך המנה נראית תמיד במסעדות. כמובן, לא לכל עקרת בית יש מכונות קוקוט במטבח שלה, אבל אנחנו אגיד לכם איך להכין ג'וליאנה בדיוק ככה. יצרני קוקוט הם בדרך כלל צורות מתכת או קרמיקה קטנות עם ידית ארוכה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• גבינה קשה - 200 גר'.
• פטריות - 500 גרם.
• בצל - 3-4 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• תערובת ז'וליאן - 1 שקית.
• פילה עוף מבושל - 500 גר'.
• חלב - 250 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים אותו בשמן צמחי.

שלב 2. אפשר לקחת כל פטריות שעומדות לרשותכם, לחתוך לקוביות ולהוסיף למחבת עם הבצל. מתבלים את הצלי במלח ומבשלים את הפטריות עד שהן מוכנות.

שלב 3. מרתיחים את פילה העוף מראש. כשהוא מתקרר חותכים לקוביות ומוסיפים למחבת מטגנים 3-5 דקות. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמנת, מערבבים ומבשלים 2-3 דקות.

שלב 4. לאחר מכן, מניחים לתוך קערות קוקוט.

שלב 5. מפזרים את חלקי העבודה עם גבינה מגוררת. מניחים את מכונות הקוקוט על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות.

שלב 6. אופים את הג'וליאן במכשירי קוקוט במשך 15 דקות. מגישים את המנה מיד לאחר האפייה. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף, פטריות ורוטב בשמל בתנור

ז'וליאן עם עוף, פטריות ורוטב בשמל בתנור היא המנה החמה העדינה ביותר עם רוטב ארומטי. ז'וליאן אידיאלית לחגיגה חגיגית, מכיוון שהיא מוגשת בדרך כלל במנות, וניתן להכין אותה בקלות גם לארוחת ערב משפחתית.

זמן בישול: 65 דקות.

זמן בישול: 35 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• פילה עוף - 100 גר'.
• אגוז מוסקט טחון - 1 קורט.
• מלח לטעימה.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• חמאה - 20 גרם.
• פטריות צדפות - 100 גרם.
• חלב - 1 כף.
• שמפיניון - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל לבן גרוס - 2 קורטים.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות.

שלב 2. לאחר מכן, מטגנים את פילה העוף בשמן צמחי עד מבושל. בתום הטיגון מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 3. חותכים את שני סוגי הפטריות לפרוסות דקות. מטגנים אותם בשמן צמחי עם פלפל גרוס לבן.

שלב 4. מניחים את פילה העוף המטוגן בתבניות.

שלב 5. מניחים פטריות מטוגנות בשכבה הבאה.

שלב 6. עכשיו אתה צריך להכין את רוטב בשמל. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הקמח עד להזהבה.

שלב 7. יוצקים חלב למחבת ומבשלים את הרוטב עד שהוא סמיך, ממליחים ומתבלים באגוז מוסקט טחון.

שלב 8. יוצקים את הרוטב שנוצר על העוף והפטריות ומכניסים את התבניות לתנור.

שלב 9. אופים את הג'וליאן עם עוף, פטריות ורוטב בשמל במשך חצי שעה ב-180 מעלות. מגישים את המנה חמימה, מקשטים בעשבי תיבול טריים. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף, פטריות ותפוחי אדמה

ז'וליאן עם עוף, פטריות ותפוחי אדמה היא עוד פרשנות טעימה למנה המפורסמת. יש שמועות שהיו אלה בלארוסים שהעלו את הרעיון להוסיף תפוחי אדמה לג'וליאן.ועדיין, ג'וליאן רק הרוויחה מכך, הוא נעשה יותר מזין ועצמאי.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• קרם 20% – 200 מ"ל.
• ירוקים – 3 סניפים.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• פילה עוף - 200 גר'.
• חלב - 100 מ"ל.
• שמפיניון משומרים - 400 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום מיובש - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן צמחי עד שהם כמעט מוכנים.

שלב 2. קח כל תבנית עמידה בחום בגודל מתאים. מניחים תפוחי אדמה מטוגנים במיכל וממליחים אותם.

שלב 3. קוצצים דק את הבצל. חותכים את פילה העוף לקוביות. ראשית, מטגנים את הבצל עד לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים לו פילה עוף ומבשלים במשך 7 דקות תוך ערבוב.

שלב 4. מסננים את הנוזלים מהפטריות המשומרות ומוסיפים אותן למחבת עם הבצל והעוף. מבשלים עד שכל הלחות העודפת מתאדה.

שלב 5. יוצקים קמח למחבת יבשה שחוממת מראש ומטגנים אותו עד להזהבה. מנמיכים את האש ויוצקים חלב ושמנת, ממשיכים לערבב בעזרת מרית. מבשלים אותו כ-3-4 דקות עד שהוא מסמיך.

שלב 6. מעבירים את הרוטב לטיגון עם העוף, הבצל והפטריות, מערבבים. מוסיפים גם עשבי תיבול קצוצים. ממליחים ומתבלים בתבלינים. מבשלים את הג'וליאן על האש הכי נמוכה במשך 5 דקות.

שלב 7. מעבירים את הג'וליאן למחבת עם תפוחי האדמה ומפזרים אותה באופן שווה על כל האזור.

שלב 8. מפזרים את חומר העבודה עם גבינה מגוררת.

שלב 9. אופים את הג'וליאן בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות.אם רוצים, מקשטים את המנה בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה. בתאבון!

ז'וליאן עם עוף ופטריות בלחמניות בתנור

ניתן לסווג ז'וליאן עם עוף ופטריות בלחמניות בתנור כמאפה ביתי לא ממותק מקורי. יתר על כן, אם אתה ניגשים להכנת ז'וליאן באחריות מקסימלית, אז אתה יכול אפילו לאפות לחמניות בעצמך.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות – 5-6.

רכיבים:

• שמפיניון - 300 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• לחמניות - 5-6 יח'.
• אגוז מוסקט טחון - לפי הטעם.
• שום - שן אחת.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• פילה עוף - 400 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף לרצועות ומטגנים אותו עם שום בשמן צמחי עד לבישול של 5-7 דקות.

שלב 2. חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים אותן בשמן צמחי עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.

שלב 3. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מערבבים חלק משבבי הגבינה עם שמנת חמוצה.

שלב 4. מערבבים פילה עוף, פטריות וגבינה ורוטב שמנת חמוצה, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.

שלב 5. חותכים את החלק העליון מהלחמניות ומוציאים בזהירות את הפירור מהמרכז כדי שהתבניות ימשיכו להחזיק בצורתן.

שלב 6. ממלאים את תבניות המאפינס בג'וליאן.

שלב 7. מפזרים על החתיכות את שאר הגבינה.

שלב 8: מכסים את הלחמניות עם העליונים החתוכים ומורחים אותם על תבנית האפייה.

שלב 9. אופים את הג'וליאן בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות. אין ספק שזו תהיה אחת המנות המקוריות ביותר על שולחן החג. בתאבון!